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チーズチャーハン

大葉とチーズの組み合わせが新鮮。さっぱりの味で、小腹の空いたときにぴったりの味です。チーズの量はお好みで。

かんたん
調理時間
カロリー
547 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  ( 1 人分

ご飯

お茶碗1杯分

1個

少々

大葉

5枚

ピザ用チーズ

(シュレッドタイプ)大さじ2~3

サラダ油

大さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ:
チャーハン
ジャンル:
和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
種別:
主菜
公開日:
2007/02/16
更新日:
2014/07/11

作り方

  1. 1

    卵は塩を加えて溶いておく。カニ風味カマボコは幅1cmに切り、大葉は手で小さめにちぎる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火で熱し、溶いた卵を入れて手早くかき混ぜ、火が通りきらないうちにいったん取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに残りのサラダ油大さじ1を熱し、軽くほぐしたご飯とカニ風味カマボコを加えて炒め、全体に油がまわったら大葉と顆粒スープの素を入れ、さらに炒める。

  4. 4

    3のフライパンに2の卵を入れてさっと混ぜ、ピザ用チーズを全体的に散らして、チーズが溶けてきたらコショウを振って火をとめる。

     チーズが溶けにくい場合はフライパンの蓋をして下さい

  5. 5

    器に盛り、刻みのりをのせる。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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