イカの旨みがたっぷりとカレーに溶け込んでいて深いコクと、まろやかな風味を感じますね。にんにくをたくさん入れたら、イカの臭みもなく、香りがすごよかったです。
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イカカレー
このカレーは煮込み時間が短いので時間のない時にもおすすめ!
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
recipe/akiko ito|photographs/rie nitta|cooking/akiko ito
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