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- トマトと生ハムのサラダピザのレシピ・作り方
下準備
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米粉入りピザ生地レシピを参照の上、ピザ生地を用意する。
作り方
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1トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。玉ネギは縦薄切りにし、水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る。ブラックオリーブは輪切りにする。
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2フライパンの大きさに合わせてピザ生地を丸くのばし、フライパンにのせてフォークで全体に穴をあける。中火にかけて2～3分焼き、少し焼き色がついたらひっくり返し、フライパンに蓋をして弱火で約8～10分焼く。
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3器に盛り、トマト、玉ネギ、生ハム、ブラックオリーブ、ベビーリーフ、モッツァレラチーズ(ちぎりながら)をのせる。
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4イタリアンドレッシングをかけ、ガーリックチップを砕きながら散らす。
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レシピ＋調理＋ スタイリング：杉本亜希子｜写真：大黒真未
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