揚げてないのにサクサクで、肉はジューシーに仕上がりました。油の処理も不要なので手軽に作れますね。今回はおかずにしたので、次回は丼を作ってみようと思います。
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 特集 >
- 揚げない揚げものレシピ >
- 揚げないソースカツ丼のレシピ・作り方
材料
（
2
人分
）
ご飯
200gキャベツ
4～5枚豚ロース肉
(薄切り)12枚大葉
6枚塩コショウ
少々<衣>
天ぷら粉
1/4カップ水
適量パン粉
1/2カップ<ソース>
中濃ソース
大さじ2しょうゆ
大さじ1/2ハチミツ
大さじ1酒
大さじ1水
大さじ2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
キャベツはせん切りにして水に放つ。
-
ボウルに＜衣＞の天ぷら粉と水を入れ、トロッとするくらいに混ぜ合わせる。
-
フライパンにパン粉を入れて中火でキツネ色になるまで炒める。
-
鍋に＜ソース＞の材料を入れてひと煮たちさせる。
作り方
-
1豚ロース肉2枚を少し重ねて広げ、塩コショウをする。さらに軸を切り落とした大葉をのせて巻く。
-
2(1)を天ぷら粉にくぐらせてパン粉をつけ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
-
3丼にご飯を入れて水気をきったキャベツをのせ、(2)を<ソース>にくぐらせて盛り付ける。
-
4残った＜ソース＞はお好みでかける。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
みんなのおいしい！コメント
-
-
丼にせず、おかずとして作りました。大葉がさっぱりして美味しいです。揚げなくてもサクサクで家族に大好評でした。
イイネ！1
リストに追加ファンになる
現在のファン数284
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/aya yokoi｜photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi
「ご飯」を使ったその他のレシピ
-
ビビンバ風丼
-
ひき肉カレー
-
みそそぼろ混ぜご飯
-
ジャコと大葉のおにぎり
-
マグロのキムチユッケ丼
-
キムチ入り冷汁ご飯
-
パセリバターライス
-
ツナのサラダごはん
-
焼きサバの混ぜ寿司
-
野菜たっぷりトマトカレー
ピックアップ
最新のおいしい！
-
トマトと納豆の冷やし素麺 がおいしい！
みつぞーさん 02:56
-
ワカメのかき揚げ がおいしい！
ゲストさん 02:42
-
キュウリのゴマ酢和え がおいしい！
ゲストさん 02:38
-
甘長唐辛子のおかか炒め がおいしい！
ゲストさん 02:38
-
ささ身の梅のり揚げ がおいしい！
ゲストさん 02:38
-
ハニーサツマイモ がおいしい！
ゲストさん 02:33
-
チーズ入りちくわ天 がおいしい！
ゲストさん 02:33
-
サルサホットドック がおいしい！
ゲストさん 02:33
-
ゆでオクラののり和え がおいしい！
ゲストさん 02:32
-
ピリ辛ツナモヤシ がおいしい！
ゲストさん 02:32
-
豚肉のオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 02:32
-
粉ふきサツマイモサラダ がおいしい！
ゲストさん 02:32
-
モヤシののり和え がおいしい！
ゲストさん 02:32
-
カリカリ梅チャーハン がおいしい！
ゲストさん 02:31
-
シンプルニラ玉ひき肉丼 がおいしい！
ゲストさん 01:20
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
