愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

揚げないソースカツ丼

揚げないカツとキャベツたっぷりでおなか満足。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

200g

キャベツ

4～5枚

豚ロース肉

(薄切り)12枚
  

大葉

6枚
  

塩コショウ

少々

<衣>

  

天ぷら粉

1/4カップ
  

水

適量
  

パン粉

1/2カップ

<ソース>

  

中濃ソース

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

ハチミツ

大さじ1
  

酒

大さじ1
  

水

大さじ2

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2014/05/12
更新日：
2016/01/05

下準備

  • キャベツはせん切りにして水に放つ。

  • 揚げないソースカツ丼の下準備2

    ボウルに＜衣＞の天ぷら粉と水を入れ、トロッとするくらいに混ぜ合わせる。

  • フライパンにパン粉を入れて中火でキツネ色になるまで炒める。

  • 鍋に＜ソース＞の材料を入れてひと煮たちさせる。

作り方

  1. 揚げないソースカツ丼の作り方5
    1

    豚ロース肉2枚を少し重ねて広げ、塩コショウをする。さらに軸を切り落とした大葉をのせて巻く。

  2. 揚げないソースカツ丼の作り方6
    2

    (1)を天ぷら粉にくぐらせてパン粉をつけ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  3. 揚げないソースカツ丼の作り方7
    3

    丼にご飯を入れて水気をきったキャベツをのせ、(2)を<ソース>にくぐらせて盛り付ける。

  4. 揚げないソースカツ丼の作り方8
    4

    残った＜ソース＞はお好みでかける。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数561

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

父の日に感謝を込めて。カロリーオフの技ありレシピ
父の日に感謝を込めて。カロリーオフの技ありレシピ

もうすぐ父の日。毎日頑張るお父さんに愛情込めて手料理をプレゼントしませんか？メタボが気になるお父さん向けに、ヘルシー食材でかさ増ししたレシピや、調理方法を工夫してカロリーを落とした、晩酌にも合うレシピを集めてみました！

recipe/aya yokoi｜photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi

「揚げないソースカツ丼」の関連レシピ

「ご飯」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 揚げないソースカツ丼

      揚げてないのにサクサクで、肉はジューシーに仕上がりました。油の処理も不要なので手軽に作れますね。今回はおかずにしたので、次回は丼を作ってみようと思います。

    • 揚げないソースカツ丼

      丼にせず、おかずとして作りました。大葉がさっぱりして美味しいです。揚げなくてもサクサクで家族に大好評でした。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ