料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

エノキのゴマ和え

連載
調理時間
材料  ( 2 人分

エノキ

1/2袋

ハム

1枚
  

大1
  

小1

<合わせゴマダレ>

  

砂糖

小1
  

しょうゆ

小1
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
飲み物、他 / お弁当
種別:
副菜
公開日:
2009/06/23
更新日:
2014/08/25

作り方

  1. 1

    エノキは根元を少し切り落とし長さを半分に切り、根元の束を食べやすい大きさにほぐす。ハムはエノキくらいの大きさに切る。

  2. 2

    熱湯に酒、塩を入れ煮立てばエノキ、ハムを入れサッとゆでザルに上げる。

  3. 3

    <合わせゴマダレ>に2を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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