1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「マグロと長芋のタルタル」の献立 >
  4. マグロと長芋のタルタルのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

マグロと長芋のタルタル
22回 おいしい

マグロと長芋、トマトを混ぜた色鮮やかな一品。サラダ感覚で召し上がれ。

献立
調理時間
カロリー
279 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

マグロ

(刺身用)150～170g

長芋

5～6cm

トマト

1/2個

グリーンオリーブ

(種抜き)4～5個

スプラウト

1パック

レモン

1/8～1/4個

<調味料>

  

ハーブソルト

小さじ1/2
  

オリーブ油

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
主菜

下準備

  • マグロと長芋のタルタルの下準備1

    マグロは5mm角に切る。

  • 長芋は皮をむいて5mm角に切る。

  • トマトはヘタをくり抜き、5mm角に切る。

  • グリーンオリーブは粗みじん切りにする。

  • スプラウトは根元を切り落とす。

  • レモンはイチョウ切りにする。(ヒント)レモンは国産を使用しています。

作り方

  1. マグロと長芋のタルタルの作り方7
    1

    ボウルにマグロ、長芋、トマト、グリーンオリーブ、＜調味料＞の材料を入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。

  2. マグロと長芋のタルタルの作り方8
    2

    器に盛ってスプラウトとレモンを飾り、ドライパセリを振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数352

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

ボリューム満点！主役級サラダのレシピ
ボリューム満点！主役級サラダのレシピ

普段の献立では副菜のイメージが強いサラダですが、お肉やお魚、お米、麺類などを加えると、一皿でも食べごたえのある主役級サラダになります。ダイエット中の主菜としてはもちろん、パーティーなどのおもてなし料理としてもピッタリ。流行のチョップドサラダもご紹介します！

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「マグロと長芋のタルタル」の関連レシピ

「マグロ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ