愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

アスパラとホタテのマスタードマリネ

アスパラとホタテを粒マスタードで和えた、サッパリとしたマリネです。

献立
調理時間
カロリー
110 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

ホタテ

(貝柱)4～5個

<調味料>

  

粒マスタード

大さじ1
  

塩

小さじ1/4
  

リンゴ酢

大さじ1
  

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
マリネ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2011/04/18
更新日：
2011/04/10

下準備

  • アスパラとホタテのマスタードマリネの下準備1

    グリーンアスパラは根元を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. アスパラとホタテのマスタードマリネの作り方3
    1

    塩を入れた熱湯でグリーンアスパラを2分程ゆで、冷水に取って水気をきり、長さを4等分に切る。

  2. アスパラとホタテのマスタードマリネの作り方4
    2

    ホタテも熱湯で30秒程ゆで、4等分に切る。

  3. アスパラとホタテのマスタードマリネの作り方5
    3

    ＜調味料＞のボウルに(1)と(2)を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして器に盛る。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

余りがちな調味料を活用した簡単レシピまとめ
余りがちな調味料を活用した簡単レシピまとめ

つい買ってもあまりがちなマスタード、ナンプラー、オイスターソース。実は、これらの調味料を普段の調理の隠し味に使う事で、いつもとちょっと違うアレンジの料理になるんです。今回はなかなか活用の幅が広がらない調味料をバリエーション豊かに活用したレシピをご紹介します！
デリごはん

「アスパラとホタテのマスタードマリネ」の関連レシピ

「グリーンアスパラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • アスパラとホタテのマスタードマリネ

      ホタテの代わりに海老とシーフードミックスで代用しました。粒マスタードとお酢がサッパリしていて夏にピッタリのおつまみです🎵

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ