愛あるセレクトをしたいママのみかた

マグロのタルタル

みそを入れるのがポイント。松の実がアクセントになっていますよ。おつまみにももってこい！

材料  （ 2 人分 ）

マグロ

(ネギトロ用)200g

ショウガ

(みじん切り)大さじ2

松の実

大さじ1.5

<調味料>

  

みそ

小さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2008/01/09
更新日：
2014/07/15

作り方

  1. マグロのタルタルの作り方1
    1

    細ネギは小口切りにする。松の実はフライパンで香ばしく煎る。

  2. マグロのタルタルの作り方2
    2

    ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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