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鮭のスダチホイル焼き

ホイルを開ければ、ほわっと湯気とスダチの香り。それだけでいつもより贅沢な味わいです。

材料  （ 2 人分 ）

鮭

(切り身)2切れ

マイタケ

1パック

塩

適量

しょうゆ

(お好みで)少々

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2016/10/03
更新日：
2016/09/28

下準備

  • 鮭のスダチホイル焼きの下準備1

    玉ネギは厚さ1cmの半月切りにする。マイタケは石づきを取り、食べやすくほぐす。スダチは4～5枚の輪切りにする。

作り方

  1. 鮭のスダチホイル焼きの作り方2
    1

    アルミホイルの上に玉ネギ、鮭、マイタケをそれぞれ1人分ずつのせ、塩と粗びき黒コショウを振る。スダチを1個分ずつのせて包む。

  2. 鮭のスダチホイル焼きの作り方3
    2

    フライパンに(1)をのせて蓋をし、10分弱中火にかける。皿にのせ、お好みでしょうゆをかける。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 鮭のスダチホイル焼き

      蒸してる時からスダチの爽やかな香りが漂っていました。鮭にもしっかり香りがしみこんで美味しかったです。

    • すだちのさわやかな香りと酸味がきいていて、とても美味しかったです！我が家の大人たちに大好評でした！

    • 鮭のスダチホイル焼き

      ホイルを開けたらやはり、スダチのとても良い香りがしました。調理が易しい分、丁寧に具材を配置しました。調味料も塩胡椒とシンプルでも十分美味しくいただきました。

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