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ジャガイモと玉ネギのみそ汁

ジャガイモのホクホク感と玉ネギの甘みがおいしい、定番のおみそ汁です。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

みそ

大さじ1～1.5

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/10/03
更新日：
2016/09/28

下準備

  • ジャガイモと玉ネギのみそ汁の下準備1

    ジャガイモは皮をむき、乱切りにする。玉ネギはくし切りにする。

作り方

  1. ジャガイモと玉ネギのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁とジャガイモを入れて中火にかけ、グラグラしてきたら玉ネギを加える。アクを取り、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

  2. ジャガイモと玉ネギのみそ汁の作り方3
    2

    火を止めてみそを溶き入れ、器に注ぐ。

    おみその種類によって量は調整してください。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ジャガイモと玉ネギのみそ汁

      定番の味噌汁ですがジャガイモのホクホクと玉ねぎの甘みが子供たちは大好物です。常備してあるもので出来るのでいいですね。

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