愛あるセレクトをしたいママのみかた

イカのマヨサラダ

材料  （ 4 人分 ）

イカそうめん

(お造り用)2人分
  

酒

大1

レタス

1/4個
または

サニーレタス

  

塩

適量

<マヨソース>

  

大根おろし

1.5カップ
  

マヨネーズ

大2～3
または

ポン酢

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2003/09/15
更新日：
2011/04/04

下準備

  • イカのマヨサラダの下準備1

    イカは水洗いして水気を切り、酒を振り掛けておく。

  • レタスはせん切りにして水に放ち、パリッとすればしっかり水気を切る。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆで水に取る。粗熱が取れれば水気を切って、横半分に切り、さらに縦半分に切る。

  • プチトマトは水洗いし、ヘタを取る。

  • ＜マヨソース＞の大根おろしはザルに上げ、軽く水気を切る。

作り方

  1. イカのマヨサラダの作り方6
    1

    器にレタスを敷く様にのせ、イカをのせる。

  2. イカのマヨサラダの作り方7
    2

    ＜マヨソース＞を混ぜ合わせ、1のイカを覆うようにのせ、サヤインゲン、プチトマトを飾る。お好みでしょうゆやポン酢を掛ける。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょとヒント＞
・ユズやスダチが残っていれば、果汁としょうゆを1：1で混ぜ合わせ、手作りポン酢を作ってもいいですね。
Xで教える

「イカのマヨサラダ」の関連レシピ

「イカそうめん」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • イカのマヨサラダ

      イカソーメンがなかったので、食べやすい大きさに切って使いました。マヨネーズをたっぷり入れることで、深みのある味になって、野菜とイカの相性も、さらによくなりますね!

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ