愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

鶏肉とカボチャのチーズカレー炒め

スパイシーなカレー味もチーズでマイルドに。

材料  （ 2 人分 ）

鶏もも肉

1枚(300g)
  

塩

小さじ1/2
  

コショウ

適量
  

小麦粉

大さじ1

カボチャ

1/8個(150g)

カレー粉

小さじ1/2

サラダ油

大さじ1/2

パセリ

適量

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2018/12/14
更新日：
2018/12/10

下準備

  • 鶏肉とカボチャのチーズカレー炒めの下準備1

    鶏もも肉はひとくち大に切り、塩、コショウで下味をつけて、小麦粉をまぶしておく。プロセスチーズは幅5mmに切り、半分ちぎる。

  • 鶏肉とカボチャのチーズカレー炒めの下準備2

    カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切って水にサッと通し、ぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱する。

作り方

  1. 鶏肉とカボチャのチーズカレー炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油をひき、中火で鶏もも肉の皮目から焼く。裏返して両面焼き色がつくまで焼く。

  2. 鶏肉とカボチャのチーズカレー炒めの作り方4
    2

    カボチャとプロセスチーズを入れて軽く炒め、カレー粉を振り入れてからめる。器に盛り、お好みでパセリを添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数330

岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

岡本 由香梨制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

15分以内でできる！簡単おもてなしレシピ30選
15分以内でできる！簡単おもてなしレシピ30選

急な来客。どうしよう…そんな時は簡単で見た目も良いおもてなしレシピがオススメです。そこで今回は前菜やお肉を使ったボリューミーなおかず系、そして食後のスイーツまで。パパッと作れる15分以内で完成のおもてなしレシピをご紹介したいと思います。

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

「鶏肉とカボチャのチーズカレー炒め」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 鶏肉とカボチャのチーズカレー炒め

      美味しいレシピです。チーズはスライスチーズのチェダーチーズを使いコクのある味になりました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ