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- モヤシのエスニック和えのレシピ・作り方
下準備
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モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。
作り方
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1ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜて、モヤシを和えて器に盛る。お好みでパクチーを添える。
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レシピ制作
岡本 由香梨
管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。
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