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モヤシのエスニック和え

ゆで置きモヤシをナンプラーで和えてエスニック風に。

材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/2～1袋

<調味料>

  

ナンプラー

大さじ1/2
  

レモン汁

小さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2018/12/14
更新日：
2018/12/10

下準備

  • モヤシのエスニック和えの下準備1

    モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。

作り方

  1. モヤシのエスニック和えの作り方2
    1

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜて、モヤシを和えて器に盛る。お好みでパクチーを添える。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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