愛あるセレクトをしたいママのみかた

アサリのココナッツミルクがけ

アサリは酒だけでじっくり火を通すのがポイント！　シンプルな材料で出来ます。

材料  （ 2 人分 ）

アサリ

(砂出し)1パック(100g)
  

酒

大さじ1

<調味料>

  

塩

小さじ1/8～1/4
  

しょうゆ

小さじ1/4

ジャンル：
エスニック料理 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2018/12/14
更新日：
2018/12/10

下準備

  • アサリのココナッツミルクがけの下準備1

    アサリは殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。

作り方

  1. アサリのココナッツミルクがけの作り方2
    1

    鍋にアサリと酒を入れ、蓋をして中火で蒸し煮にする。口が開いたら煮汁は残し、アサリのみを取り出す。ココナッツミルクを入れて、中火で沸かし、＜調味料＞の材料を入れる。

    アサリから出る塩分によって、塩を調整してくださいね。

  2. アサリのココナッツミルクがけの作り方3
    2

    器にアサリを入れて、(1)を注ぐ。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数330

岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

岡本 由香梨制作レシピ一覧

「アサリのココナッツミルクがけ」の関連レシピ

「アサリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ