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太鼓判 10+ おいしい！

チョコと豆腐のスコーン

豆腐入りで冷めてもしっとり、チョコレートのパリパリ食感が美味しいスコーンです。

かんたん
調理時間
＋焼く時間
カロリー
1個159 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵

作り方

  1. チョコと豆腐のスコーンの作り方1
    1

    ボウルにホットケーキミックス、豆腐を手で崩しながら加え、ゴムベラでよく混ぜる。

  2. チョコと豆腐のスコーンの作り方2
    2

    1cm角に切ったバターを加えてカードで切るように混ぜ合わせ、チョコチップを加え、サックリ混ぜたら手でひとまとめにする。

  3. チョコと豆腐のスコーンの作り方3
    3

    円柱に形を整え、8等分に切り、オーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/naomi ota｜cooking/akiko yodogawa

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