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チョコと豆腐のスコーン

豆腐入りで冷めてもしっとり、チョコレートのパリパリ食感が美味しいスコーンです。

かんたん
調理時間
＋焼く時間
カロリー
1個159 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 8 個分 ）

メモお買い物メモ
カテゴリ：
チョコレート  /  スコーン  /  豆腐料理
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2016/06/22
更新日：
2016/06/19

作り方

  1. チョコと豆腐のスコーンの作り方1
    1

    ボウルにホットケーキミックス、豆腐を手で崩しながら加え、ゴムベラでよく混ぜる。

  2. チョコと豆腐のスコーンの作り方2
    2

    1cm角に切ったバターを加えてカードで切るように混ぜ合わせ、チョコチップを加え、サックリ混ぜたら手でひとまとめにする。

  3. チョコと豆腐のスコーンの作り方3
    3

    円柱に形を整え、8等分に切り、オーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    • チョコと豆腐のスコーン

      チョコチップの代用に板チョコを適当に割って入れました。
      材料を入れて混ぜるだけなので、とても簡単に作れました。
      中に入れるモノを変えて、アレンジして楽しめそうです☆

    • チョコと豆腐のスコーン

      HMを使うので、材料がシンプルで作り方も簡単で良かったです。豆腐で冷めてもしっとり美味しく食べれました。チョコを入れなければ子供も食べれたけど…多めに入れて独り占めします。

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