- E・レシピ >
- 献立 >
- 「鶏肉とカボチャのカレー煮」の献立 >
- 鶏肉とカボチャのカレー煮のレシピ・作り方
下準備
-
鶏手羽先は関節で切り分け、身の厚い部分に切り込みを入れる。
-
カボチャはワタと種を取り、食べやすい大きさに切って面取りをする。
-
枝豆は解凍し、サヤから豆を出す。
作り方
-
1ビニール袋に鶏手羽先、カボチャ、カレー粉小さじ1.5を入れ、よくからめる。
-
2フライパンにサラダ油小さじ1.5、バター5gを熱し、鶏手羽先を少し焼き色がつくまで中火で焼き、鍋に移す。
-
3フライパンに残りのサラダ油、バターを入れ、カボチャを加えて軽く炒め、鍋に加える。
-
4鍋に分量外の水300mlを注いで強火にかけ、煮たったらアクを取り、固形スープの素、残りのカレー粉を加える。カボチャが柔らかくなるまで、強火のまま15～20分煮る。器に盛り、枝豆を散らす。(ヒント)水は材料がヒタヒタになる位の量を注いで下さい。
リストに追加ファンになる
現在のファン数149
レシピ制作
中島 和代／杉本 亜希子
家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto
「鶏肉とカボチャのカレー煮」の関連レシピ
カボチャのカレーそぼろ煮
カボチャのカレー煮
鶏手羽元のカレー煮
鶏手羽先のハチミツ煮
手羽先のカレー揚げ
アボカドのスープ
やみつき手羽餃子
手羽先の変わり焼き
手羽先のシンプル塩焼き
骨付き鶏肉の味から揚げ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
卵たっぷりポテトサラダ がおいしい！
ゲストさん 12:38
-
菜の花と豚肉のからし和え がおいしい！
ゲストさん 12:21
-
イカとセロリのバター炒め がおいしい！
ゲストさん 12:20
-
豚バラとキャベツのレモン鍋 がおいしい！
ゲストさん 12:20
-
ナスの中華風キーマカレー がおいしい！
ゲストさん 12:18
-
バナナの天ぷら がおいしい！
ゲストさん 11:54
-
レンコンのきんぴら がおいしい！
ゲストさん 11:41
-
豆腐ニョッキ がおいしい！
ゲストさん 11:33
-
タケノコのオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 11:08
-
牛肉のビール煮込み がおいしい！
ゲストさん 10:37
-
鮭の照り焼き がおいしい！
ゲストさん 10:12
-
グリル枝豆 がおいしい！
ゲストさん 09:54
-
塩豚炒め丼 がおいしい！
ゲストさん 09:44
-
豚のきんぴら がおいしい！
eriさん 08:49
-
豚丼 がおいしい！
ゲストさん 07:27
ウーマンエキサイト特集
