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太鼓判 10+ おいしい!

レタスのチョレギサラダ

19回 おいしい

ゴマ油の香りが効いた韓国風サラダ。たっぷり野菜が摂れる一品です。

献立
調理時間
カロリー
133 Kcal
レシピ制作: 
倉田 沙也加
材料  ( 2 人分

白ネギ

10cm(20g)

<調味料>

  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ2
  

小さじ1
  

ゴマ油

大さじ1
  

白ネギ

(みじん切り)20g
  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

白ゴマ

小さじ1

下準備

  • レタスはひとくち大に切る。キュウリは両端を切り落とし、乱切りにする。トマトはヘタをくり抜き、1.5cm角に切る。

  • 白ネギは長さ5cmの白髪ネギにして水にさらし、水気をよくきる。

作り方

  1. 1

    ボウルで<調味料>の材料をよく合わせ、レタス、キュウリ、トマトをよく混ぜ、器に盛る。

  2. 2

    韓国のりをちぎって散らし、白髪ネギをのせる。

このレシピのポイント・コツ

・白髪ネギの作り方:白ネギは縦に切り込みを入れて1枚に開く。縦細切りにして水に放ち、水の中で軽くもみ洗いして水気を絞る。
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倉田 沙也加
レシピ制作 倉田 沙也加

( ブログ / Twitter / Instagram

フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー
「大切な人を大事にするための料理」をモットーに、真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を手がけている。

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