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- レタスのチョレギサラダのレシピ・作り方
下準備
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レタスはひとくち大に切る。キュウリは両端を切り落とし、乱切りにする。トマトはヘタをくり抜き、1.5cm角に切る。
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白ネギは長さ5cmの白髪ネギにして水にさらし、水気をよくきる。
作り方
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1ボウルで＜調味料＞の材料をよく合わせ、レタス、キュウリ、トマトをよく混ぜ、器に盛る。
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2韓国のりをちぎって散らし、白髪ネギをのせる。
このレシピのポイント・コツ
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・白髪ネギの作り方:白ネギは縦に切り込みを入れて1枚に開く。縦細切りにして水に放ち、水の中で軽くもみ洗いして水気を絞る。
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レシピ制作
倉田 沙也加
フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー
「大切な人を大事にするための料理」をモットーに、真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を手がけている。
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