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食欲そそる！チョレギサラダ 抱えて食べたい by倉田 沙也加さん

ごま油が香り、パクパク食べたくなる味わい。たっぷり野菜が摂れる一品です。

材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

10cm(20g)

<調味料>

  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ2
  

酢

小さじ1
  

ゴマ油

大さじ1
  

白ネギ

(みじん切り)20g
  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/12/21
更新日：
2021/10/21

下準備

  • 食欲そそる！チョレギサラダ 抱えて食べたい by倉田 沙也加さんの下準備1

    レタスはひとくち大に切る。キュウリは両端を切り落とし、乱切りにする。トマトはヘタをくり抜き、1.5cm角に切る。

  • 食欲そそる！チョレギサラダ 抱えて食べたい by倉田 沙也加さんの下準備2

    白ネギは長さ5cmの白髪ネギにして水にさらし、水気をよくきる。

作り方

  1. 食欲そそる！チョレギサラダ 抱えて食べたい by倉田 沙也加さんの作り方3
    1

    ボウルで＜調味料＞の材料をよく合わせ、レタス、キュウリ、トマトをよく混ぜ、器に盛る。

  2. 食欲そそる！チョレギサラダ 抱えて食べたい by倉田 沙也加さんの作り方4
    2

    韓国のりをちぎって散らし、白髪ネギをのせる。

このレシピのポイント・コツ

・白髪ネギの作り方:白ネギは縦に切り込みを入れて1枚に開く。縦細切りにして水に放ち、水の中で軽くもみ洗いして水気を絞る。
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倉田　沙也加
レシピ制作 倉田　沙也加

( ブログ / X / Instagram ）

フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー
「大切な人を大事にするための料理」をモットーに、真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を手がけている。

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