- E・レシピ >
- 特集 >
- 安くてヘルシー、豆腐を使った美容レシピ >
- 豆腐アイオリソースのレシピ・作り方
下準備
-
木綿豆腐は厚さ半分に切り、キッチンペーパーで包んで水気をきる。
ソースが水っぽくなることを防ぐため、水分をよくきってください。
-
フードプロセッサーで＜豆腐アイオリソース＞の材料全てをなめらかにかくはんする。容器に移し、冷蔵庫に半日以上置く。
ニンニクの辛味を抜くために、半日以上置いてください。
-
鶏もも肉は太い筋と余分な脂を取り除いてひとくち大に切り、塩をまぶし、冷蔵庫に半日以上置く。
作り方
-
1白ネギは食べやすい長さに切る。ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切る。黄パプリカは種を取り、縦4等分に切る。
-
2せいろを置く鍋にたっぷりの湯を沸かし、せいろに鶏もも肉、白ネギ、ジャガイモを並べて蒸し、火を通す。
-
3ブロッコリー、黄パプリカ、プチトマトを盛り合わせ、お好みのかたさに蒸して取り出し、＜豆腐アイオリソース＞を添える。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima
ワカメの香味サラダ
ジンジャーコーディアル麻婆豆腐
たっぷり白和え
エンドウ豆入りハンバーグ
菊菜の白和え
ピックアップ
最新の おいしい！
-
半熟卵のオムライス がおいしい！
ゲストさん 23:32
-
ラムのマリネ焼き がおいしい！
kunimaruruさん 22:12
-
チキンガーリックソース がおいしい！
しゅんすけさん 21:52
-
ほくほくカボチャの煮物 がおいしい！
ゲストさん 21:18
-
ゴーヤとホタテのピリ辛サラダ がおいしい！
ゲストさん 21:00
-
ゴーヤとツナの白和え がおいしい！
ゲストさん 20:59
-
ゴーヤのサッパリサラダ がおいしい！
ゲストさん 20:58
-
マーボー豆腐 がおいしい！
ゲストさん 20:57
-
ゴーヤのフリット がおいしい！
ゲストさん 20:57
-
ゴーヤのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 20:57
-
高野豆腐の煮物 がおいしい！
ゲストさん 20:55
-
高野豆腐の煮物 がおいしい！
ゲストさん 20:54
-
冷やし納豆素麺 がおいしい！
ゲストさん 20:53
-
牛肉と春雨のピリ辛炒め がおいしい！
ゲストさん 20:45
-
鮭のネギソースがけ がおいしい！
ゲストさん 20:44
ウーマンエキサイト特集
