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キュウリのライタ

ライタは野菜や豆をスパイス入りのヨーグルトで和えたもの。スパイシーな料理もヨーグルトがまろやかにしてくれます。

材料  （ 2 人分 ）

トマト

1/8個

塩

小さじ1/4

ジャンル：
エスニック料理 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/08/27
更新日：
2018/08/25

下準備

  • キュウリのライタの下準備1

    キュウリはすりおろして水気をきっておく。トマトは種を取り、5～6mm角に切る。

作り方

  1. キュウリのライタの作り方2
    1

    ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・カレーと一緒にご飯にかけて食べてみましょう！
・インドの炊き込みご飯ビリヤニに添えるのも定番の組合せです。
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photographs/sumika sakuma｜cooking/sanae kurita

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