サラダにエビって贅沢感あります♡プリプリ食感が最高〜☆ヨーグルトも入っているので後味もいいです。れななんさんの案で、ゆで卵も追加したら子供たちも食べやすくなりました◎今度はトーストに乗せよう‼︎
イイネ！
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- ブロッコリーとエビのサラダのレシピ・作り方
下準備
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ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。
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エビは殻を取り、厚みを半分に切って背ワタを取り、さらに細かく切る。小鍋に白ワイン、塩と共に入れ、中火で水分がなくなるまで炒めて冷ます。
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ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1＜ドレッシング＞のボウルにブロッコリー、エビを加えてからめ、器に盛る。
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