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太鼓判 10+ おいしい!

焼豚とネギの和えもの

14回 おいしい

モヤシはゆで過ぎに注意して、シャキシャキ感を残すとおいしいです。

献立
調理時間
カロリー
135 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

焼豚

100g

白ネギ

1/2本

モヤシ

1/2袋

<調味料>

  

少々
  

小さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ1/4
  

ゴマ油

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • 焼豚とザーサイは細切りにする。白ネギは、斜め薄切りにして水に放ち、キッチンペーパーで水気をとる。

  • モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。

作り方

  1. 1

    ボウルに<調味料>の材料を入れて混ぜ、材料を全て加えて和え、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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