愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

ハートのラズベリーガナッシュ

作り方は簡単! 絞り方を工夫し、ふくらみを持たすように2本交差させて絞り出せばぷっくりかわいらしいハートの形のチョコレートに。バレンタインのプレゼントに♪

ジャンル:
洋菓子 / チョコレート
種別:
デザート
公開日:
2018/01/22
更新日:
2021/01/27

下準備

  • スイートチョコレートは細かく刻み、ボウルに入れる。

作り方

  1. 1

    小鍋にラズベリーピュレと生クリームを入れて中火にかけ、沸騰直前まで温める。

  2. 2

    (1)をスイートチョコレートを入れたボウルに少しずつ注ぎながらなめらかに混ぜ溶かし、ラズベリーリキュールも加える。

  3. 3

    (2)の粗熱が取れたら丸口金をつけた絞り袋に入れてオーブンペーパーの上にハート型に絞り出し、冷蔵庫で冷やしかためる。

  4. 4

    かたまったら全体にココアパウダーをまぶして仕上げる。

リストに追加ファンになる

現在のファン数307

河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

河田 麻子制作レシピ一覧

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ