人気 30+ おいしい!
ガナッシュケーキ
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
<生地>をつくる。湯せんにかけてバターを溶かし、チョコレートを加えて更に混ぜ合わせる。
-
2
卵は卵黄と卵白に分け、卵白は砂糖を2~3回に分けて加えながらピンと角が立つまで泡立て器で混ぜ合わせる。(メレンゲ)
-
3
1のボウルを湯せんからはずし、卵黄を1個ずつ加えながら混ぜ合わせる。全体に混ざれば小麦粉を振るいながら加え、混ぜる。
-
4
3に2のメレンゲを1/3量加えゴムべらで混ぜ合わせ、残りのメレンゲを加え、泡をこわさないようにサックリと混ぜ合わせる。
-
5
プリン型に4の<生地>半量を入れ、冷やしておいた<ガナッシュ>を中央に置き、残りの<生地>を加え、180℃に予熱したオーブンに入れる。(段があれば下段に入れる。)5分焼き、次に160℃に温度を下げて更に5分焼く。
-
6
器に返し、バニラアイスクリームとイチゴを添える。熱々も美味しいですが、冷めても美味しいです。
このレシピのポイント・コツ
ちょっとヒント
・ココットなどで作り、そのまま食べたりプレゼントにもいいかも! |
「ガナッシュケーキ」の関連レシピ
「チョコレート」を使ったその他のレシピ
-
アーモンドガトーショコラ
-
基本のカレーライス 簡単ひと手間で美味しい!by 中島 和代さん
-
【中級】アイスキャンディ☆ブラウニー
-
【初級】レースポップチョコ
-
春巻きの皮で!簡単チョコスティック
-
材料は2つだけ!ハート焼きチョコ
-
チョコサラミ
-
簡単生チョコタルト
-
バレンタインに!シリアルチョコバー
-
チョコレートサラミ
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
万能常備菜【ラタトゥイユ】活用レシピ14選〜パスタやグラタン、惣菜パン、丼に簡単アレンジ!
夏野菜をたっぷり使った「ラタトゥイユ」は冷やしてもおいしく、これからの季節…
鶴ヶ城周辺ならココへ!茶室「麟閣」や和菓子カフェなど注目スポット3選|福島・会津若松②
会津地方の中心都市である会津若松市には、古き良き伝統・歴史・文化が感じられ…
【今日の献立】2024年7月27日(土)「親子丼」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ今しか食べられません!【コメダ珈琲店】季節限定の「絶品カツパン」とかき氷を実食レビュー
全国の『コメダ珈琲店』では、2024年7月24日(水)より「夏はコメダで!…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
塩もみキュウリのゴママヨ和え がおいしい!
ゲストさん 07:46
-
焼きシシャモの甘酢漬け がおいしい!
ゲストさん 07:41
-
牛肉の炒め物オニオンダレ がおいしい!
ゲストさん 06:48
-
万願寺唐辛子の肉詰め がおいしい!
ゲストさん 04:18
-
ナス餃子 がおいしい!
ゲストさん 03:34
-
焼きカボチャのサラダ がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
ゆで卵のチーズパン粉焼き がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
コーンキャロット がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
しっとり柔らか 鶏むね肉のピカタ がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
サバの竜田揚げ がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
さつま揚げと白菜の煮物 がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
シイタケと大葉のみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
塩もみキュウリのゴママヨ和え がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
ゴボウと油揚げの煮物 がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
サッパリ素麺サラダ がおいしい!
ゲストさん 07/26
ウーマンエキサイト特集