愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

レンコンとエリンギのペペロンチーノ

おししいレンコンで作りたいシンプルな炒め物。

材料  （ 2 人分 ）

ニンニク

(粗みじん切り)1片分

オリーブ油

大さじ1.5

赤唐辛子

(輪切り)1本分

白ワイン

大さじ1

塩

適量

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/10/01
更新日：
2018/09/27

作り方

  1. レンコンとエリンギのペペロンチーノの作り方1
    1

    レンコンは皮付きのまま食べやすい大きさの乱切りにし、エリンギは長さを半分に切って、縦4つに割く。

  2. レンコンとエリンギのペペロンチーノの作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火で熱し、赤唐辛子とレンコンを加えてじっくり炒める。

  3. レンコンとエリンギのペペロンチーノの作り方3
    3

    続いてエリンギも加えて炒め、白ワイン、塩で味を調える。きつね色に色づいたら器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数278

池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

池田 絵美制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

「レンコンとエリンギのペペロンチーノ」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ