nosh
人気 30+ おいしい！

ドライフルーツの生チョコ
36回 おいしい

意外と手軽に作れる生チョコにお好みのドライフルーツを入れてワンランク上のバレンタインチョコに。

特集
調理時間
＋冷やす時間
レシピ制作: 
河田 麻子
材料  （ 約 4 人分 ）

ドライフルーツ

(お好みのもの)55g

メモお買い物メモ
カテゴリ：
チョコレート  /  生チョコ
ジャンル：
洋菓子 / チョコレート
種別：
デザート
公開日：
2018/01/22
更新日：
2018/01/19

下準備

  • ドライフルーツの生チョコの下準備1

    ホワイトチョコレートは細かく刻み、湯煎で溶かしておく。

  • ドライフルーツの生チョコの下準備2

    ドライフルーツは5分程お湯につけてやわらかくし、水気を拭き取って7～8mmに刻んでおく。

作り方

  1. ドライフルーツの生チョコの作り方3
    1

    小鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めて火を止め、無塩バターを加えて混ぜ溶かす。

  2. ドライフルーツの生チョコの作り方4
    2

    溶かしたホワイトチョコレートに(1)を加えて混ぜ合わせる。

  3. ドライフルーツの生チョコの作り方5
    3

    キルシュとドライフルーツを加えて混ぜ、ラップを敷いたバットなどの容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。

  4. ドライフルーツの生チョコの作り方6
    4

    冷えかたまったらバットから取り出し、温めたナイフで3cm角にカットし、形を整えながら全体にココナッツファインをまぶして仕上げる。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数243

河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

河田 麻子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【2020最新版】作りたいレシピが見つかる！手作りチョコ・バレンタインレシピ
【2020最新版】作りたいレシピが見つかる！手作りチョコ・バレンタインレシピ

恒例のバレンタインチョコ作り。配って喜ばれる可愛い友チョコから、愛情たっぷり本命チョコまでたくさんのレシピを集めてみました。今年のバレンタインレシピはこれで決まり♪プロの料理家によるチョコレートケーキやクッキー、焼き菓子など、簡単レシピから本格レシピまで色々な作り方が盛り沢山！

photographs/erika nagasaki｜cooking/rina fujiwara

「ドライフルーツの生チョコ」の関連レシピ

「ホワイトチョコレート」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ