愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ドライフルーツのホワイト生チョコ
57回 おいしい

意外と手軽に作れる生チョコにお好みのドライフルーツを入れてワンランク上のバレンタインチョコに。

特集
調理時間
＋冷やす時間
レシピ制作: 
河田 麻子
材料  （ 約 4 人分 ）

ドライフルーツ

(お好みのもの)55g

メモお買い物メモ
カテゴリ：
チョコレート  /  生チョコ
ジャンル：
洋菓子 / チョコレート
種別：
デザート
公開日：
2018/01/22
更新日：
2021/01/27

下準備

  • ドライフルーツのホワイト生チョコの下準備1

    ホワイトチョコレートは細かく刻み、湯煎で溶かしておく。

  • ドライフルーツのホワイト生チョコの下準備2

    ドライフルーツは5分程お湯につけてやわらかくし、水気を拭き取って7～8mmに刻んでおく。

作り方

  1. ドライフルーツのホワイト生チョコの作り方3
    1

    小鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めて火を止め、無塩バターを加えて混ぜ溶かす。

  2. ドライフルーツのホワイト生チョコの作り方4
    2

    溶かしたホワイトチョコレートに(1)を加えて混ぜ合わせる。

  3. ドライフルーツのホワイト生チョコの作り方5
    3

    キルシュとドライフルーツを加えて混ぜ、ラップを敷いたバットなどの容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。

  4. ドライフルーツのホワイト生チョコの作り方6
    4

    冷えかたまったらバットから取り出し、温めたナイフで3cm角にカットし、形を整えながら全体にココナッツファインをまぶして仕上げる。

リストに追加ファンになる

現在のファン数282

河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

河田 麻子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【2021最新版】バレンタインレシピ全100選！作りたいレシピが必ず見つかる♪
【2021最新版】バレンタインレシピ全100選！作りたいレシピが必ず見つかる♪

恒例のバレンタインチョコ作り。友チョコから、愛情たっぷり本命チョコまでたくさんのレシピを集めました。今年のバレンタインレシピはこれで決まり♪プロの料理家によるチョコレートケーキやクッキー、焼き菓子など、簡単レシピから本格レシピまで色々な作り方が盛り沢山！

photographs/erika nagasaki｜cooking/rina fujiwara

「ドライフルーツのホワイト生チョコ」の関連レシピ

「ホワイトチョコレート」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ