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レンジチャーハン

フライパンは使わずレンジで仕上げるチャーハン！　加熱時間は1分30秒だけのスピード調理です。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

卵

2個
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

ゴマ油

大さじ1

高菜の漬け物

(みじん切り)30g

白ゴマ

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2014/11/25
更新日：
2014/11/24

作り方

  1. レンジチャーハンの作り方1
    1

    耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、しょうゆとゴマ油を加えて混ぜ合わせ、電子レンジで1分加熱する。

  2. レンジチャーハンの作り方2
    2

    一度全体を混ぜ合わせたら、再び電子レンジで20～30秒加熱し、スクランブルエッグ状に混ぜ合わせる。

  3. レンジチャーハンの作り方3
    3

    ご飯に高菜の漬け物、白ゴマ、(2)を加え、全体を混ぜ合わせたら器に盛り、刻みのりを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • レンジチャーハン

      フライパンを使わずに簡単に作れる、一人ランチにぴったりの時短レシピです。次は高菜を入れて作りたいです。

    • レンジチャーハン

      暑い夏の昼食に嬉しい。火を使わずチャーハンができるのはいいですね。具もアレンジがきくので夏休みには活躍しそうです！

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