- E・レシピ >
- 献立 >
- 「あんかけ粥」の献立 >
- プリプリエビの卵白揚げのレシピ・作り方
下準備
-
エビは殻をむいて背ワタを取り、分量外の塩をもみ込むように洗い、さらに分量外の片栗粉を加えてからめ、水が透き通るまで水洗いする。水気を拭き取り、＜下味＞の材料をもみ込み、片栗粉大さじ1をからめる。
-
揚げ油を160℃に予熱し始める。
-
レモンは半分に切る。
作り方
-
1＜衣＞を作る。ボウルに卵白と塩を入れ、泡立て器でかたく泡立てる。片栗粉と小麦粉を加えてサックリと混ぜ合わせ、サラダ油も混ぜる。
-
2エビに(1)の＜衣＞をつけ、160℃の揚げ油に入れる。ふっくらと、あまり揚げ色をつけない様に揚げる。器にプチトマト、レモンと共に盛り合わせ、山椒塩やケチャップを添える。
「プリプリエビの卵白揚げ」の関連レシピ
小エビの卵白揚げ
プリプリエビフライ
プリプリエビフライ
プリプリエビマヨ
ぷりぷりエビマヨ炒め
「エビ」を使ったその他のレシピ
-
エビマヨ
-
エビと豆腐のうま煮
-
エビのフリッター
-
エビの生春巻き
-
レンコンまんじゅう
-
エビのチリマヨサラダ
-
ガーリックシュリンプ
-
エビとピーマンのオイル煮
-
さわやかな辛さタイ風サラダ
-
エビとキュウリののりとろろ
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ピックアップ
最新のおいしい！
-
ふわふわ豆腐のスフレチーズケーキ がおいしい！
ゲストさん 04:07
-
生ワカメとアジのナムル風 がおいしい！
ゲストさん 04:01
-
タケノコのおかか炒め がおいしい！
ゲストさん 02:07
-
ヒジキ豆 がおいしい！
ゲストさん 01:54
-
ホウレン草のそば茶和え がおいしい！
ゲストさん 01:54
-
コンニャクの炒り煮 がおいしい！
ゲストさん 01:54
-
焼きピーマンのおかか和え がおいしい！
ゲストさん 01:49
-
ふわふわ豆腐のスフレチーズケーキ がおいしい！
ゲストさん 01:23
-
鮭の炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 01:12
-
エビと豆腐のうま煮 がおいしい！
ゲストさん 00:21
-
スイートポテト がおいしい！
ゲストさん 00:12
-
レタスとミョウガのサラダ がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
里芋のゴマみそダレ がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
玉ネギのレンジ蒸し がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
タンドリーチキン がおいしい！
ゲストさん 09/24
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
