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ホウレン草とエノキの明太子和え

材料  （ 1 人分 ）

エノキ

1/4パック

<調味料>

  

酒

少々
  

みりん

少々

ジャンル：
お弁当 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2012/09/02
更新日：
2012/08/02

作り方

  1. ホウレン草とエノキの明太子和えの作り方1
    1

    ホウレン草は長さ3cmに切ってゆでる。エノキは根元を切り落とし、小房に分けてホウレン草と共にサッとゆでる。明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。

  2. 2

    ボウルに(1)を入れ、＜調味料＞の材料を加えて和える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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