ホウレン草とエノキの明太子和え

作り方

1. 
   1

   ホウレン草は長さ3cmに切ってゆでる。エノキは根元を切り落とし、小房に分けてホウレン草と共にサッとゆでる。明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。

2. 2

   ボウルに(1)を入れ、＜調味料＞の材料を加えて和える。