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キノコのミニピザ

出来たては餃子の皮がパリパリ！　熱々のうちに召し上がれ！

材料  （ 4 人分 ）

  

オリーブ油

適量

シメジ

1/2パック

マッシュルーム

(生)1/2パック(1パック6～8個入り)
  

レモン汁

小さじ2

白ワイン

大さじ1

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2009/08/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キノコのミニピザの下準備1

    シメジは石づきを切り落とし、ザク切りにする。

  • マッシュルームは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、薄切りにしてレモン汁をからめる。

  • ツナはザルに上げ、軽く汁気をきる。

  • 餃子の皮の上面にオリーブ油をぬり、180℃に予熱したオーブンで約10～13分焼き色がつくまで焼く。

作り方

  1. キノコのミニピザの作り方5
    1

    耐熱ボウルにシメジ、マッシュルームを入れて白ワインをからめ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. キノコのミニピザの作り方6
    2

    (1)の汁気をきってツナ、ピザ用ソースを加えて和え、餃子の皮にのせる。ピザ用チーズをのせ、もう一度180℃のオーブンでチーズが溶けるまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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コメント(4)

  • キノコのミニピザ

    舞茸もあったので使ってみました。簡単ですごく美味しかったです。きのこの風味と餃子の皮のパリパリ感がたまりません。

  • キノコのミニピザ

    かなりパリパリに焼いたのですが、それでもとても美味しかったです。
    材料を混ぜて乗せるだけなので疲れている時でも簡単に作ることができました。具を変えてみるのも楽しそうだなと思いました。

  • キノコのミニピザ

    トースターで焼いたので少し焦げてしまいました(^^;;でも生地はパリパリで、ちょうどいいお酒のおつまみになりました。また作ります！

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