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ウナたま丼
ふっくらしたウナギとトロトロの半熟卵がたまらない!
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材料
(
4
人分
)
ウナギ蒲焼き
1本玉ネギ
1/2個シイタケ
(生)4個ミツバ
1束卵
6個ご飯
(炊きたて)茶碗4杯分<合わせだし>
酒
大さじ4砂糖
大さじ3みりん
大さじ2しょうゆ
大さじ2薄口しょうゆ
大さじ1七味唐辛子
(または粉山椒)適量お漬け物
(盛り合わせ)適量- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2008/04/21
- 更新日:
- 2014/09/02
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recipe/kazuyo nakajima|photographs/mami daikoku|cooking/akiko ito
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