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下準備
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アボカドは皮と種を取り除き、フォークで粗くつぶす。
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紫玉ネギはみじん切りにし、トマトは1cm角に切る。
作り方
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1ボウルに＜ワカモレ＞の材料を入れて混ぜ合わせる。
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2丼にご飯をよそい、(1)をのせて砕いたトルティーヤチップを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・冷やして食べてもおいしい丼です。お好みでタバスコをどうぞ。
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recipe/tomoko masuda｜photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi
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