お刺身でも食べたかったのでゴマとタレはご飯の上にかけました。ちぎり海苔も加えて。ついでにサンマは半分なめろうにして脂ノリノリのイワシも一緒に豪華な海鮮丼にしちゃいました！
イイネ！
4
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1
＜タレ＞のみりんを鍋に入れ、ひと煮立ちさせて冷ましておく。
-
2サンマは3枚におろし、幅1cmの斜め切りにする。キュウリは斜め薄切りにしてからせん切りにし、分量外の塩少々を振る。
-
3キュウリがしんなりしたらサッと洗って水気をよく絞り、ご飯に混ぜる。
-
41のみりんとしょうゆ、ショウガを合わせてよく混ぜる。
-
5丼に3のご飯を盛ってサンマをのせ、＜タレ＞をまわしかける。真ん中にウズラの卵をのせ、すり白ゴマをかける。
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