1. E・レシピ >
  2. 特集 >
  3. 夏バテ対策！簡単丼ぶりレシピ >
  4. 明太とろろのシラス丼のレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

明太とろろのシラス丼
24回 おいしい

長芋はビニール袋でたたいてとろろ状に。そのまま味付けもビニール袋でするので、洗いものいらずです。

特集
調理時間
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

長芋

200g

明太子

1/2腹

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2

ご飯

(炊きたて)丼2杯分

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食

下準備

  • 明太とろろのシラス丼の下準備1

    長芋は皮をむき、ビニール袋に入れてすりこ木などで少し粒が残っている状態までたたく。

  • 明太子は中身をしごきだす。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さ1cmに切る。

作り方

  1. 明太とろろのシラス丼の作り方4
    1

    長芋の入っているビニール袋に明太子、＜調味料＞の材料を加え、袋をもんで混ぜ合わせる。

  2. 明太とろろのシラス丼の作り方5
    2

    丼にご飯をよそい、刻みのりを散らして(1)をのせ、シラスと貝われ菜を散らす。

このレシピのポイント・コツ

・明太とろろは冷蔵庫で冷やしてからご飯にのせてもおいしいです。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数352

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

recipe/tomoko masuda｜photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi

「明太とろろのシラス丼」の関連レシピ

「長芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ