nosh
人気 30+ おいしい！

サバの韓国煮

白菜キムチがたっぷり入った、ピリ辛の煮物。サバはふっくらと柔らかでご飯とも相性抜群。

献立
調理時間
カロリー
370 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

サバ

(切り身)2切れ

ゴボウ

1/2本

<煮汁>

  

水

200ml
  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

コチュジャン

大さじ1
  

ニンニク

(薄切り)1片分

ネギ

(刻み)大さじ2

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
韓国料理
ジャンル：
エスニック料理 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2010/10/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サバの韓国煮の下準備1

    サバはサッと水洗いし、皮目に切り込みを入れる。

  • ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げて水気をしっかりきる。

  • 白菜キムチはザク切りにする。

作り方

  1. サバの韓国煮の作り方4
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、ゴボウ、白菜キムチを順に炒め、＜煮汁＞の材料を入れて煮たたせる。

  2. サバの韓国煮の作り方5
    2

    サバを加え落とし蓋をし、中火で10分程煮る。落とし蓋を取り、さらに3～5分煮る。器に盛り、刻みネギを散らす。

ブログに投稿

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto

「サバの韓国煮」の関連レシピ

「サバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ