愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

サバのキムチ煮

サバを白菜キムチで煮ると臭みも消え、ふっくらとした食感に。ご飯が進む一品です。

材料  （ 2 人分 ）

サバ

(切り身)2切れ

水

300ml

<調味料>

  

コチュジャン

小さじ2
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ネギ

(刻み)大さじ4

白ゴマ

小さじ1/2

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2010/09/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サバのキムチ煮の下準備1

    サバは小骨を取り除き、皮目に切り込みを入れる。

  • 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。

作り方

  1. サバのキムチ煮の作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を熱して白菜キムチを軽く炒め、水と＜調味料＞の材料を加える。煮たったらサバを加え、落とし蓋をして中火で5～6分煮る。

  2. サバのキムチ煮の作り方4
    2

    落とし蓋を取って煮汁を少し煮詰め、器に盛って刻みネギと白ゴマを散らす。

Xで教える

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「サバのキムチ煮」の関連レシピ

「サバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ