きのこ類を使ったレシピ

キノコたっぷりでホッとする豆乳スープに仕上げました。寒い冬に飲んで頂きたいスープです。

主材料：豆乳 水 玉ネギ バター ドライパセリ シメジ マイタケ

• 20分
• 130 Kcal
• 2014/01
• 簡単

戻したキクラゲとキヌサヤをふわふわの卵と炒め合わせた一品です。ゴマ油の香りが食欲をそそります。

主材料：キクラゲ 卵 キヌサヤ 酒 片栗粉

• 20分
• 215 Kcal
• 2009/09
• 献立

主材料：シメジ 鶏もも肉 ワカメ 刻みネギ 水 酒

• 15分
• 92 Kcal
• 2002/10
• 献立

麺に下味をつけることで深い味に。シーフードミックスや火の通りやすい野菜で手早く作ることができますよ。

主材料：中華麺 酒 水 白ネギ ショウガ ニラ ニンニク シーフードミックス シイタケ

• 20分
• 373 Kcal
• 2016/05
• 献立

主材料：シメジ ソーセージ 白ワイン トマトピューレ ブロッコリー ペンネ

• 15分
• 373 Kcal
• 2012/11
• お弁当

ホワイトソースを長芋で代用するので失敗なし！　簡単にアツアツのグラタンを。

主材料：ピザ用チーズ ドライパセリ シメジ 白ネギ 長芋 水煮コーン 木綿豆腐 ツナ

• 15分
• 382 Kcal
• 2017/12
• 簡単

蒸した汁は旨味がたっぷり。生クリームを加えてソースに使います。

主材料：サーモン 新玉ネギ シメジ プチトマト ニンニク 白ワイン 生クリーム

• 20分
• 396 Kcal
• 2010/03
• 献立

鮭とたっぷりの野菜を蒸し焼きに。食べるときは豪快に混ぜて召し上がれ！

主材料：鮭 ジャガイモ キャベツ 玉ネギ ニンジン 白ネギ シイタケ シメジ モヤシ 酒

• 30分
• 463 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：ワカメ 酒 水 刻みネギ 豆腐 玉ネギ シイタケ

• 15分
• -
• 2004/03
• 献立

低糖質レシピ。糖質:8.1g。バターとニンニクの風味が食欲をそそります。量増しにシメジをプラス。

主材料：エビ パプリカパウダー シメジ ニンニク 白ワイン バター パセリ レモン

• 15分
• -
• 2018/09
• 連載

新鮮で脂がのった秋アジを生でいただきます。

主材料：ベビーリーフ アジ ブラウンマッシュルーム 赤ワインビネガー クリスピーチーズ

• 20分
• -
• 2018/10
• その他

主材料：豆腐 酒 水 刻みネギ エノキ シメジ 鶏もも肉

• 20分
• 79 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：ご飯 酒 ミツバ シメジ 牛肉 紅ショウガ エリンギ

• 15分
• -
• 2009/09
• 連載

野菜もたっぷり一緒に食べられてパパッとできる炒め物！

主材料：酒 片栗粉 ニンジン ピーマン 玉ネギ シメジ 牛肉

• 20分
• 413 Kcal
• 2015/06
• 献立

主材料：酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 鶏ひき肉 シイタケ 刻みネギ

• 20分
• -
• 2003/05
• 献立

牛肉と野菜をたっぷりのせたボリューム満点ご飯。

主材料：牛肉 酒 玉ネギ シイタケ 細ネギ ショウガ キャベツ

• 20分
• 765 Kcal
• 2013/06
• 献立

厚揚げと白菜をくたっとなるまで煮て中華風の味付けに仕上げました。野菜のスープにうまみが広がります。

主材料：水 ショウガ 片栗粉 ニンジン シイタケ 白菜 厚揚げ

• 20分
• 252 Kcal
• 2018/05
• 献立

野菜がたっぷり食べられる、女性に嬉しい一品。ユズコショウの風味が食欲をそそります。

主材料：生鮭 ジャガイモ エノキ 玉ネギ ニンジン 酒 バター サワークリーム 牛乳

• 20分
• 444 Kcal
• 2010/11
• 献立

アサリをつかった料理といえば代表的なものは「アサリの酒蒸し」ですね。ここで紹介するのは日本酒ではな…

主材料：アサリ マッシュルーム ニンニク 白ワイン イタリアンパセリ レモン

• -
• -
• 2008/11
• その他

タラとジャガイモが入ったクリーミーなグラタン。濃厚なホワイトソースが病み付きになります。

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ジャガイモ マッシュルーム タラ

• 40分
• 419 Kcal
• 2010/12
• 献立

３つ分に切った卵を行儀よく並べて、柔らかいホウレン草とホワイトソース。コンビーフで味に深みとコクを…

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 生クリーム マッシュルーム 卵 ホウレン草 薄力粉 コンビーフ

• -
• -
• 2001/02
• 特集

キノコのエキスたっぷりのシチューをサクサクのパイと一緒にどうぞ。

主材料：冷凍パイシート 溶き卵 牛乳 玉ネギ 鶏もも肉 シメジ エリンギ

• 30分 ＋
• -
• 2017/10
• 特集

主材料：酒 だし汁 ショウガ 白ネギ 白菜 刻みネギ 豚バラ肉 エノキ

• 20分
• 167 Kcal
• 2003/11
• 献立

パサつきがちな、カジキマグロ。淡泊なカジキはクリームソースと相性抜群。米粉を使うとソースがダマにな…

主材料：バター 牛乳 ニンニク シメジ パセリ 米粉 エノキ エリンギ カジキ サツマイモ

• 30分
• 372 Kcal
• 2017/01
• 献立

リンゴを入れて、自然な甘みをプラス。

主材料：キュウリ キクラゲ ハム 春雨 リンゴ

• 15分
• 112 Kcal
• 2008/12
• 献立

栗はおかずにしても美味しい！アレンジレシピを紹介します。しっかりとした甘辛味なので、ご飯が進みます…

主材料：鶏もも肉 天津甘栗 白ネギ マイタケ ニンニク 酒

• 20分
• 388 Kcal
• 2012/12
• 簡単

いろいろなキノコの旨みとメープルシロップの優しい甘さが広がります。シャキシャキの玉ネギが程よいアク…

主材料：生鮭 小麦粉 シメジ シイタケ エノキ 玉ネギ 昆布だし

• 20分 ＋
• 498 Kcal
• 2018/09
• 簡単

主材料：酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 シイタケ 刻みネギ 豚ひき肉 水煮タケノコ

• 20分
• -
• 2004/09
• 献立

主材料：シイタケ グリーンアスパラ ブラックオリーブ 白ワイン アンチョビ

• 5分
• 89 Kcal
• 2015/06
• お弁当

主材料：玉ネギ ドライパセリ 酒 だし汁 シメジ ハンバーグ

• 15分
• 467 Kcal
• 2011/10
• お弁当