きのこ類を使ったレシピ

お鍋ひとつでできる、火にかけておくだけの簡単レシピ。温かいメイン料理で会話に華が咲く事間違いなし！

主材料：鶏手羽元 ジャガイモ ペコロス シイタケ マッシュルーム マイタケ シメジ ニンニク

• 35分
• -
• 2010/12
• 特集

干しシイタケと切干し大根を入れた、食物繊維が豊富な卵焼き。お弁当にもオススメです。

主材料：卵 酒 ニンジン 水 切干し大根 シイタケ ニンニク

• 20分
• 259 Kcal
• 2011/07
• 献立

生クリームを贅沢に使ったクリーミーなパスタ。ブルーチーズは種類によって味が異なりますので、お好みの…

主材料：スパゲティー ニンニク 粉チーズ 生クリーム ドライパセリ エリンギ ブルーチーズ

• 25分
• 843 Kcal
• 2009/12
• 簡単

みそ味がポイント。ご飯とよく合うので、ドンドンいけちゃう！？キャベツの甘さも引き立つ1品です。

主材料：酒 白ネギ 水 シメジ キャベツ 厚揚げ 刻みネギ

• 15分
• 185 Kcal
• 2006/02
• 簡単

具だくさんで栄養価の高い煮物です。前日準備あり。

主材料：鶏もも肉 板コンニャク 里芋 シイタケ 水 酒

• 35分
• 503 Kcal
• 2018/10
• 献立

主材料：水 玉ネギ ジャガイモ ドライパセリ バター 牛乳 ローリエ シメジ エノキ レンコン カボチャ

• 25分
• -
• 2005/12
• 献立

簡単で、ダイエット中には嬉しいおかず。お弁当にもおすすめです。

主材料：しらたき サヤインゲン シメジ 水 削り節 酒

• 18分
• 90 Kcal
• 2014/10
• 簡単

マッシュしたジャガイモの上に、炒めたシメジ、ホワイトソースをのせた子供が喜ぶグラタンです。

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ ドライパセリ ジャガイモ シメジ タラ

• 30分
• 505 Kcal
• 2010/12
• 献立

コク出しに練り白ゴマを合わせ、体を温めるためにショウガ汁を加えてより健康的な汁ものに仕上げました。

主材料：大根 お米のとぎ汁 ニンジン ゴボウ ネギ シイタケ 板コンニャク 油揚げ 里芋 木綿豆腐

• 45分
• -
• 2021/12
• その他

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 牛肉 サヤインゲン 水 シメジ マイタケ

• 25分
• 467 Kcal
• 2001/07
• 献立

主材料：生ハム マッシュルーム レモン汁 玉ネギ キュウリ 貝われ菜 レモン汁

• 15分
• -
• 2001/03
• 献立

切干し大根が立派なおかずに！　ソーセージで食べごたえもUP！

主材料：切干し大根 ソーセージ シメジ ニラ 酒

• 25分
• 138 Kcal
• 2014/08
• 献立

豚肉で大葉、ニンジン、エノキを巻き、しょうゆとハチミツで甘めに仕上げた丼。スタミナがつきますよ。

主材料：ご飯 大葉 ニンジン 豚肉 小麦粉 エノキ

• 15分
• 586 Kcal
• 2011/08
• 献立

ミートソースは作り置きしておけば、色々使えて便利ですよ。粒マスタードが隠し味です。

主材料：玉ネギ 合いびき肉 水煮トマト ニンニク ローリエ ニンジン ペンネ マッシュルーム

• 30分
• -
• 2010/07
• 特集

メンチカツにトマトソースを組み合わせれば、レストランで頂くような一皿に。トマトソースは生クリームを…

主材料：メンチカツ ピザ用チーズ ニンニク シメジ 水煮トマト 生クリーム ドライパセリ

• 20分
• 466 Kcal
• 2012/10
• 簡単

眼精疲労回復には食物繊維+タウリンが効果的。食物繊維が豊富なシメジと、タウリンがたっぷり入ったイカ…

主材料：スパゲティー ニンニク シメジ エビ イカ 細ネギ ゆでタコ足

• -
• -
• 2009/01
• 特集

簡単！基本の豚汁。野菜など具沢山で食べごたえがあります。家族みんな大好きな、ほっとする美味しさです。

主材料：だし汁 ニンジン 大根 豚肉 ゴボウ シイタケ 里芋 板コンニャク 白ネギ キヌサヤ

• 30分
• 255 Kcal
• 2002/02
• 献立

キノコたっぷり、ボリュームのあるソースでいただくトーストメニューです。

主材料：食パン シメジ マッシュルーム 玉ネギ 牛乳 ピザ用チーズ ドライパセリ

• 15分
• -
• 2016/12
• 特集

野菜の甘味を存分に引き出して。冷やす事で味がまとまります。

主材料：玉ネギ ナス ニンニク ズッキーニ 赤パプリカ ローリエ 水煮トマト 白ワイン 黄パプリカ セロリ エリンギ

• 1時間
• -
• 2012/08
• 特集

キノコをピリ辛で仕上げてあげると夏に元気になれる一品に！

主材料：シメジ マイタケ ニンニク ショウガ 小麦粉 水 酒

• 10分
• 92 Kcal
• 2016/08
• 献立

主材料：長唐辛子 マイタケ 酒 かつお節 レモン

• 15分
• 15 Kcal
• 2004/08
• 献立

豚肉や牛肉が多い串カツを、今回は鮭を使って作りました。鮭の塩気がビールとよく合うかも！？

主材料：甘塩鮭 玉ネギ ウズラの卵 エリンギ 小麦粉 卵 パン粉 レタス プチトマト

• 20分
• 617 Kcal
• 2008/11
• 簡単

ちょっと残って固くなったバゲットなんかがあったらグラタンにアレンジ！アンチョビが入ったクリーミーな…

主材料：ピザ用チーズ 牛乳 玉ネギ 小麦粉 生クリーム シメジ ブロッコリー ニンニク アンチョビ パン

• 15分
• -
• 2004/12
• 簡単

今回のシメジはホワイトを使って。

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ 豆腐 玉ネギ ホワイトシメジ

• 15分
• 67 Kcal
• 2015/07
• 献立

低糖質レシピ。糖質:9.8g。ヘルシーな蒸し魚がレンジで簡単に作れます！　薬味たっぷりのソースで物…

主材料：白身魚 シメジ ショウガ 酒 白ネギ ショウガ ニンニク

• 15分
• -
• 2018/07
• 連載

主材料：ワカメ 酒 水 エノキ 刻みネギ 板麩

• 15分
• 32 Kcal
• 2005/06
• 献立

フライパンでも手軽に作れる、ちゃんちゃん焼き。たっぷりの野菜と鮭を味噌ダレで味付けするので、ご飯が…

主材料：酒 キャベツ バター 玉ネギ ニンジン シメジ ジャガイモ 生鮭

• 20分
• 407 Kcal
• 2017/11
• 献立

ふわふわ卵とキクラゲのコリコリした食感がたまらない。

主材料：卵 酒 片栗粉 シメジ ピーマン キクラゲ 白ネギ ショウガ ニンニク

• 15分
• 168 Kcal
• 2008/01
• 献立

手軽なホタテフレーク缶を汁ごと使った旨味たっぷりの雑炊です。ササっとできて旨みもたっぷりな一品。

主材料：ご飯 ホタテ シイタケ ミツバ 卵 ニンニク ザーサイ

• 10分
• 364 Kcal
• 2015/07
• 簡単

主材料：ピーマン 小麦粉 豚肉 シメジ 水

• 15分
• 405 Kcal
• 2014/04
• お弁当