愛あるセレクトをしたいママのみかた

キノコのトマトペンネ

材料  （ 1 人分 ）

シメジ

1/2袋

オリーブ油

小さじ1

白ワイン

大さじ2
  

塩

4g

塩

少々

ジャンル：
お弁当 / 麺
種別：
主食
公開日：
2012/11/04
更新日：
2012/09/30

作り方

  1. 1

    シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ソーセージは粗く刻む。ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    ペンネは塩4gを加えた熱湯で、指定の時間より1分短くゆでてザルに上げる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、シメジとソーセージを炒める。白ワイン、トマトピューレ、ブロッコリーを加え、フライパンに蓋をして弱火で蒸し煮にし、塩少々で味を調える。

  4. キノコのトマトペンネの作り方4
    4

    ペンネを加えてからめる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは冷ましてからお弁当箱に詰めましょう。
・おかずは別の容器に詰めてからお弁当箱に詰めましょう。
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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/mami daikoku

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