きのこ類を使ったレシピ

ショウガ汁の入った温かいキノコあん。寒い日にぴったりの一品です。

主材料：水 片栗粉 木綿豆腐 ネギ シイタケ シメジ

• 5分
• 92 Kcal
• 2016/01
• 献立

土鍋で炊くご飯は、炊いているときから美味しさが伝わります。かつお節+キノコでだしを引かなくても旨み…

主材料：お米 シメジ 水 マイタケ かつお節 ユズ皮

• 30分
• 457 Kcal
• 2017/11
• 献立

鴨、名古屋コーチンなどの高級食材を使うとよりランクアップ！

主材料：酒 だし汁 シイタケ 鶏もも肉 水菜 九条ネギ

• 20分
• 446 Kcal
• 2016/02
• 献立

主材料：鶏ささ身 葛粉 シイタケ 刻みネギ 酒

• 15分
• 61 Kcal
• 2004/06
• 献立

主材料：カブ 白ネギ ナメコ ミツバ だし汁 酒 ユズ皮

• 15分
• 31 Kcal
• 2005/02
• 献立

マッシュルームをたっぷり使ったぜいたくなスープ。

主材料：水 牛乳 バター ジャガイモ クルトン マッシュルーム

• 15分
• 104 Kcal
• 2009/01
• 献立

ビタミン、ミネラル豊富なワカメは女性に嬉しい食材！　ほっとする味です。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ エノキ

• 15分
• 36 Kcal
• 2013/02
• 献立

エノキと塩ワカメのヘルシーなお吸い物。塩ワカメは肉厚で食感が良いですよ。

主材料：酒 だし汁 ネギ エノキ 塩ワカメ

• 10分
• 40 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：水 片栗粉 キクラゲ チンゲンサイ チリメンジャコ コーン

• 20分
• -
• 2002/06
• 献立

エノキがたっぷり入った炊き込みご飯です。シンプルな味だからこそ、素材の旨味を感じます。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ もち米 エノキ

• 1時間
• 440 Kcal
• 2010/09
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ ナメコ

• 15分
• 62 Kcal
• 2003/01
• 献立

あったまる！湯豆腐のレシピを紹介します。定番のポン酢しょうゆでいただく湯豆腐は、ほっこり心と身体が…

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 春菊（菊菜） シイタケ ネギ

• 15分
• 80 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：絹ごし豆腐 レモン汁 キュウリ プチトマト アボカド 松の実 セロリ カボチャ マッシュルーム

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 溶き卵 サヤインゲン マイタケ

• 15分
• 219 Kcal
• 2014/11
• お弁当

シメジはあらかじめ乾煎りして、水分を飛ばします。見た目よりもしっかり味です。

主材料：青菜 シメジ だし汁 酒 かつお節

• 10分
• 28 Kcal
• 2012/03
• 献立

香り高いシメジを入れたみそ汁です！

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ ワカメ シメジ

• 15分
• 99 Kcal
• 2014/11
• 献立

納豆の新しい食感！　自然なとろみが体にやさしい。

主材料：納豆 シメジ 玉ネギ 天かす ネギ だし汁

• 15分
• 85 Kcal
• 2009/04
• 献立

シンプルな茶碗蒸しのレシピ。だし汁が味の決め手。

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ

• 30分
• 92 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ミツバ 大根おろし ナメコ

• 15分
• 73 Kcal
• 2003/09
• 献立

溶き卵は鍋に加える前によく溶いておきましょう。

主材料：ナメコ 溶き卵 だし汁 酒 ミツバ

• 10分
• 68 Kcal
• 2013/02
• 献立

温かいもずくもおいしいですね。

主材料：酒 だし汁 ネギ エノキ もずく

• 15分
• 35 Kcal
• 2008/07
• 献立

エノキとワカメの相性抜群な組み合わせのお吸い物。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ エノキ

• 10分
• 38 Kcal
• 2012/07
• 献立

カブは口当たりがやさしくほっとするおいしさ。

主材料：カブ 白ネギ ナメコ ミツバ だし汁 酒 ユズ皮

• 15分
• 40 Kcal
• 2015/02
• 献立

シイタケを焼いて香ばしさUP！トロロは粘度が強い、大和芋や山芋がオススメです。

主材料：シイタケ 大和芋 ウズラの卵 スダチ 刻みのり

• 15分
• 92 Kcal
• 2012/10
• 簡単

ツナ缶はオイルタイプ、水煮タイプによって違った味が楽しめるのでお好みのものを使って下さいね。今回は…

主材料：大根 ニンジン エノキ ツナ グリンピース 水

• 20分
• -
• 2006/09
• 簡単

主材料：豆腐 水 刻みネギ ワカメ キクラゲ

• 15分
• 39 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ ナメコ

• 15分
• 62 Kcal
• 2001/09
• 献立

火を入れ過ぎないのがポイント。半熟卵ができたら成功です！

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ エノキ シイタケ 卵

• 15分
• 257 Kcal
• 2007/02
• 献立

火の通りやすい具を使えば、飲みたい時にすぐできる！

主材料：だし汁 ネギ ワカメ 麩 エノキ

• 15分
• 42 Kcal
• 2014/12
• 献立

塩昆布を調味料のひとつとして使ったレシピ。昆布の旨味と豚肉がよく合います。

主材料：豚バラ肉 ナメコ ニンニク 塩昆布 酒

• 15分
• 221 Kcal
• 2009/10
• 簡単