きのこ類を使ったレシピ

合わせダレにゴマ油を入れて、風味豊かに。

主材料：ホウレン草 だし汁 エノキ

• 15分
• 43 Kcal
• 2009/06
• 献立

キクラゲは切り方を変える事で食感が異なります。

主材料：水 酒 ネギ シイタケ モヤシ キクラゲ

• 15分
• 30 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：モヤシ ニラ 卵 春菊（菊菜） シイタケ

• 15分
• 89 Kcal
• 2001/12
• 献立

主材料：里芋 ナメコ ミツバ だし汁

• 20分
• 71 Kcal
• 2005/10
• 献立

サラダ油の代わりにマヨネーズで炒めます。マヨネーズのコクと風味がしょうゆと相性抜群。

主材料：生鮭 シメジ シイタケ ネギ

• 15分
• 287 Kcal
• 2011/11
• 簡単

野菜がたっぷり食べられる即席漬けです。

主材料：キャベツ キュウリ セロリ ニンジン キクラゲ ショウガ 柑橘汁

• 30分
• 27 Kcal
• 2015/07
• 献立

しっかりした味付けのサラダです。レタスと一緒にもりもり食べてくださいね。

主材料：酒 ニンジン キクラゲ レタス 新ゴボウ

• 15分
• 123 Kcal
• 2015/03
• 簡単

ゴロンとした大きめのホクホク小芋。シイタケと相性抜群！

主材料：だし汁 ネギ シイタケ 小芋

• 15分
• 78 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：クリームコーン 牛乳 バター エノキ サヤインゲン

• 20分
• -
• 2003/08
• 献立

キノコの旨みたっぷり。隠し味に白みそを加えます。

主材料：鶏もも肉 シメジ マイタケ エリンギ 生クリーム

• 20分
• 345 Kcal
• 2015/09
• 簡単

五香粉はシナモンやクローブなど数種類のスパイスが合わさった香辛料です。ひと振りするだけで、いつもの…

主材料：シメジ ベーコン バター エリンギ

• 15分
• 138 Kcal
• 2012/11
• 簡単

味付けはシンプルなのにユズコショウが入る事でパンチのある炒め物になります。

主材料：酒 シイタケ 春菊（菊菜）

• 15分
• 63 Kcal
• 2013/02
• 献立

キノコをたっぷりと使って、酢をきかせたサッパリとしたゴマ和えです。付け合わせにもぴったり。

主材料：シメジ エノキ エリンギ ユズ皮 だし汁

• 10分
• 75 Kcal
• 2017/09
• 簡単

主材料：だし汁 刻みネギ ニンジン シイタケ ゴボウ

• 20分
• 43 Kcal
• 2003/03
• 献立

シンプルなスープはエノキの風味が広がります。

主材料：水 酒 ネギ エノキ モヤシ

• 15分
• 31 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：レンコン エリンギ 酒

• 3分
• 26 Kcal
• 2015/04
• お弁当

豚バラ肉をゆでた汁を使って・・・豚の旨みがスープに溶け出し、コクのあるスープに。

主材料：水 白ネギ 白菜 キクラゲ

• 15分
• 23 Kcal
• 2017/01
• 献立

主材料：だし汁 ミツバ マイタケ ジュンサイ

• 15分
• 32 Kcal
• 2004/08
• 献立

シメジの蒸し汁も加えて隠し味に。小松菜や菊菜で作ってもOK。

主材料：青菜 シメジ 酒

• 15分
• 30 Kcal
• 2013/10
• 献立

小松菜とシメジのヘルシーな和え物。

主材料：小松菜 シメジ 酒

• 15分
• 27 Kcal
• 2014/10
• 献立

主材料：レタス ブロッコリー マッシュルーム レモン汁 プチトマト

• 15分
• -
• 2003/11
• 献立

主材料：だし汁 ミツバ マイタケ ジュンサイ

• 15分
• 32 Kcal
• 2001/08
• 献立

サッと炒めたナスとシイタケをマリネ液に漬けて完成。冷やしてもおいしい。

主材料：白ワイン ナス シイタケ

• 15分
• 124 Kcal
• 2012/04
• 献立

残ったお餅を洋風にアレンジ。　ホワイトソースなしでもクリーミーに仕上がります。

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 シメジ パン粉 お餅

• 15分
• 596 Kcal
• 2014/01
• 簡単

主材料：ブロッコリー シメジ ベーコン ニンニク

• 10分
• 93 Kcal
• 2015/03
• お弁当

主材料：シメジ 板コンニャク 大葉 梅干し

• -
• -
• 2009/06
• 連載

下味も下処理もいらない簡単レシピ。エノキの食感とトローリチーズがたまりません。

主材料：春巻きの皮 小麦粉 ピザ用チーズ エノキ

• 10分
• 304 Kcal
• 2016/02
• 献立

主材料：クリームコーン 牛乳 バター エノキ サヤインゲン

• 20分
• -
• 2003/12
• 献立

しっかり味付けしたナメタケのような一品。ご飯に良く合います！

主材料：エノキ エリンギ 酒 焼きのり

• 15分
• 52 Kcal
• 2010/03
• 献立

レンジでチンして和えるだけ。困った時のお助けメニューです。

主材料：エノキ シメジ 酒 大根おろし

• 5分
• 29 Kcal
• 2015/10
• 献立