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お餅のキノコグラタン風

残ったお餅を洋風にアレンジ。 ホワイトソースなしでもクリーミーに仕上がります。

かんたん
調理時間
カロリー
596 Kcal
レシピ制作: 
桜井 早苗
材料  ( 2 人分

お餅

4個

シメジ

1パック
  

牛乳

100ml
  

塩コショウ

少々

パン粉

適量

作り方

  1. 1

    お餅はひとくち大に切る。シメジは石づきを切り落とし、ほぐしておく。

  2. 2

    グラタン皿に分量外のバターをぬり、お餅を並べてトースターで5分ぐらい焼き色がつくまで焼く。シメジにマヨネーズ、牛乳、塩コショウをよく混ぜ合わせ、お餅の上にのせる。

  3. 3

    さらに上からピザ用チーズ、パン粉、バターをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。

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桜井 早苗
レシピ制作 桜井 早苗

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調理師、家庭料理研究家
京都調理師専門学校・上級調理師科を卒業。現在はケータリングや焼き菓子などを販売。スイーツや和食などの家庭料理が得意。

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