五香粉ははじめて使いました。いつもの感じとは違った炒めものができました。おつまみにも良いですよね。また作りたいです！
イイネ！
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作り方
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1エリンギは食べやすい長さに切り、さらに縦薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ベーコンは幅2cmに切る。
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2フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたらエリンギ、シメジ、ベーコンを入れて炒め合わせる。
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3全体に火が通ったら、五香粉、塩、粗びき黒コショウを加えてさらに炒め合わせ、器に盛る。
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recipe/Tomozou｜photographs/megumi minato｜cooking/mami daikoku
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