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献立
- 調理時間
- カロリー
- 124 Kcal
下準備
-
ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに幅5mmの斜め切りにする。
-
シイタケは石づきを切り落として軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取って幅5mmに切る。
-
ボウルで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油を強火で熱し、ナス、シイタケを炒め合わせ、顆粒スープの素、塩コショウをしてサッと炒め合わせる。
-
2＜マリネ液＞のボウルに熱々の(1)を加えて混ぜ合わせ、冷めたら器に盛る。
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