愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

チキンのクリーム煮

キノコの旨みたっぷり。隠し味に白みそを加えます。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

少々

シメジ

1/2パック

マイタケ

1/2パック

<調味料>

  

塩

小さじ1/4
  

顆粒スープの素

小さじ1/2
  

白みそ

小さじ1/2

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2015/09/30
更新日：
2015/09/14

作り方

  1. チキンのクリーム煮の作り方1
    1

    鶏もも肉は包丁等で皮目を突き、半分に切り、塩コショウする。

  2. チキンのクリーム煮の作り方2
    2

    シメジ、マイタケは石づきを切り落とし、小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに裂く。

  3. チキンのクリーム煮の作り方3
    3

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、(1)、(2)を入れて焼き、鶏もも肉が両面焼ければ＜調味料＞の材料を加えてトロミがつくまで煮込む。

  4. チキンのクリーム煮の作り方4
    4

    (3)に塩コショウを加えて味を調え、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数563

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

白みそ、持て余していませんか？シチューやお鍋、酢味噌和えなど【白みそフル活用レシピ】
白みそ、持て余していませんか？シチューやお鍋、酢味噌和えなど【白みそフル活用レシピ】

白みそはお雑煮のイメージが強いですが、シチューやサラダに炒め物など色々使うことができるんですよ。そこで今回は、白みそを使って作る万能おかずレシピをご紹介したいと思います。

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「チキンのクリーム煮」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • チキンのクリーム煮

      生クリームがなかったので牛乳を使い、コクを出すためにバターを入れてみました。大好きなきのこと、濃厚なクリームソースがよく絡んで、とても美味しかったです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ