きのこ類を使ったレシピ

炒めたナスにトマト缶で作ったミートソースとチーズをかけてグラタンにしました。ナスにうまみが染み込ん…

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ マッシュルーム ナス 水煮トマト バジル 牛ひき肉

• 30分
• -
• 2004/09
• 献立

たっぷりのキノコをバターで炒めてジャガイモと混ぜ合わせた、キノコの香り広がるコロッケです。

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 キャベツ バター 牛乳 シイタケ キクラゲ シメジ

• 40分
• 566 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ バター 牛乳 シイタケ キクラゲ シメジ

• 40分
• -
• 2003/03
• 献立

豚肉の代わりに手綱コンニャクを。きちんと手綱コンニャクに下味をつけておくのがポイントです。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ ニンジン 赤ピーマン シイタケ 手綱コンニャク

• 20分
• 238 Kcal
• 2010/06
• 特集

おしゃれなお店みたいな、ブルターニュ風のガレット。ガレットはフランスの家庭料理だから実は簡単！ハー…

主材料：バター 基本の生地 卵 バジルソース マッシュルーム シメジ マイタケ グリュイエールチーズ トマト

• 15分
• 301 Kcal
• 2012/11
• 特集

大皿の耐熱容器で一度に焼けばパーティーにもおすすめ！

主材料：鮭 ジャガイモ 玉ネギ ブロッコリー シメジ ピザ用チーズ ドライパセリ 卵

• 30分
• 615 Kcal
• 2007/04
• 献立

主材料：スパゲティー 大葉 シメジ 刻みのり 細ネギ マイタケ エノキ オイルサーディン 佃煮

• -
• -
• 2009/06
• 連載

和洋中と大活躍のナス。シリーズのラストを飾るのはのとろけたチーズと一緒、アツアツグツグツのグラタン…

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ マッシュルーム ナス 合いびき肉 水煮トマト バジル

• -
• -
• 2009/06
• 連載

フレッシュのバジルを炒めるのはもったいない・・・！なんていわず、試してみて！しょうゆで炒めているの…

主材料：牛肉 玉ネギ シメジ 水煮タケノコ ニンニク バジル

• 15分
• 467 Kcal
• 2003/06
• 簡単

キノコをたっぷり使った簡単キッシュです。おもてなしにも喜ばれます。

主材料：生クリーム ベーコン 玉ネギ ドライパセリ シメジ 溶き卵 エノキ パルメザンチーズ

• 10分 ＋
• 413 Kcal
• 2016/11
• 簡単

サツマイモをたっぷり使ってほんのり甘みのあるニョッキに。生クリームでコクのあるソースに仕上げました。

主材料：粉チーズ 強力粉 玉ネギ 生クリーム 卵黄 シメジ サツマイモ ホウレン草

• 30分
• -
• 2015/09
• 特集

イカはゆで過ぎるとかたくなるので、サッとゆでましょう。薬味たっぷりでサラダ感覚でいただける一皿です。

主材料：イカ 酒 シイタケ シメジ エノキ レタス ショウガ ミョウガ 大葉

• 20分
• 125 Kcal
• 2012/09
• 簡単

生のローズマリーを入れて香り豊かなオムレツに。

主材料：卵 玉ネギ 牛乳 ジャガイモ ベーコン プチトマト ピザ用チーズ マッシュルーム

• 20分
• 266 Kcal
• 2008/06
• 献立

パプリカを星型に抜いて見た目もかわいく、味付けもバターで食べやすくしました。

主材料：豚肩ロース肉 ニンジン エリンギ サニーレタス 赤パプリカ 黄パプリカ 水煮コーン

• 30分
• -
• 2013/03
• 連載

子供から大人まで楽しめるメイン料理です。

主材料：豚肉 玉ネギ 酒 ニンニク ジャガイモ ドライパセリ シメジ

• 20分
• 414 Kcal
• 2017/09
• 献立

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 豚肉 水 シメジ ホウレン草

• 10分
• 306 Kcal
• 2012/01
• お弁当

いろいろな食感の野菜を揚げた彩り豊かな天ぷらです。お好きな野菜を組み合わせてもいいですね！

主材料：小麦粉 冷水 大葉 ショウガ シイタケ 大根おろし ナス 溶き卵 マイタケ サツマイモ プチトマト

• 20分
• 487 Kcal
• 2015/09
• 献立

酢を加える事で、後味スッキリ。身体が温まります。

主材料：酒 溶き卵 ネギ シメジ ゆで豚

• 10分
• -
• 2012/12
• 特集

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ ピーマン 水 牛肉 赤パプリカ マイタケ お湯

• 10分
• 206 Kcal
• 2013/01
• お弁当

主材料：里芋 鶏手羽元 シイタケ 板コンニャク ネギ だし汁 酒

• 30分
• 320 Kcal
• 2008/11
• 特集

アジは、梅干しと一緒に食べると、サッパリとした味になり、暑い季節にいいですね。

主材料：アジ シメジ スプラウト ショウガ 梅干し 酒 水 昆布

• 30分
• 336 Kcal
• 2014/06
• 献立

甘酸っぱい味付けでご飯がすすむおかずです。

主材料：鶏ささ身 酒 片栗粉 ニンジン 玉ネギ グリーンアスパラ 水煮タケノコ キクラゲ 酒

• 30分
• -
• 2018/04
• 特集

豚こまの人気レシピ。オイスターソースでしっかりと味を付けた、ご飯がすすむ炒め物です。

主材料：酒 ショウガ 豚肉 シメジ 溶き卵 ホウレン草

• 20分
• 452 Kcal
• 2020/01
• 献立

主材料：合いびき肉 玉ネギ ニンジン ニンニク マイタケ トマト ナス バジル ピザ用チーズ

• 30分
• -
• 2003/04
• 献立

とっても簡単なのに味は本格的！

主材料：鶏もも肉 玉ネギ シメジ エノキ ニンニク ドライトマト バゲット

• 40分
• 535 Kcal
• 2008/07
• 献立

主材料：酒 水 ニンジン 大根 昆布 シイタケ エノキ ネギ 青菜 柑橘汁 鯛

• 1時間
• 177 Kcal
• 2003/06
• 献立

優秀食材「豚ヒレ」に、マイタケのタンパク質分解酵素で、美味しくダイエットサポート！

主材料：豚ヒレ肉 マイタケ 片栗粉 白ワイン ベビーリーフ

• 30分 ＋
• -
• 2020/09
• その他

主材料：牛肉 ホウレン草 エリンギ ショウガ 酒 水

• 10分
• 329 Kcal
• 2011/08
• お弁当

お肉以外に野菜もたっぷり入ったバランスの良いチャーハンです。

主材料：ご飯 卵 ニンジン バター ニンニク 玉ネギ ピーマン 牛肉 ニラ エリンギ お漬け物

• 20分
• 537 Kcal
• 2008/04
• 献立

市販の鍋だし不要！骨付きの鶏肉からだしを取る、シンプルだけどいつもとちょっぴり違ったコラーゲンたっ…

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ ネギ ニンジン シイタケ 油揚げ 白菜 春菊（菊菜）

• 40分
• 493 Kcal
• 2011/11
• 献立