ユズ皮を使ったレシピ
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大根に隠し包丁を入れる事で、火の通りを良くします。ユズみそとも相性抜群です！
主材料：大根 昆布 お米のとぎ汁 酒 ユズ皮 ユズ汁 ユズ皮
- 50分
- 131 Kcal
- 2011/11
- 献立
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白菜は芯と葉に分けるのがポイント。しっかり味を含んだがんもどきが美味！
主材料：酒 だし汁 白菜 ユズ皮 水煮タケノコ がんもどき
- 20分
- 237 Kcal
- 2012/02
- 献立
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卵を2回に分けて入れるのが具がきれいに見えるポイント！ 火加減にも注意して作りましょう。
主材料：だし汁 卵 ミツバ カマボコ ユズ皮 エビ ユリネ ギンナン ウナギ蒲焼き
- 35分
- 322 Kcal
- 2014/02
- 献立
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ほのかに感じるユズの香りがなんとも上品。
主材料：鶏もも肉 小麦粉 シシトウ ユズ皮 ユズ汁 ゆで卵 玉ネギ キュウリ
- 20分
- 443 Kcal
- 2008/11
- 献立
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焼いた餅に白みそのソースをかけて、オーブンで焼きました。最後に散らしたユズの皮がポイント。
主材料：ピザ用チーズ シメジ 豆乳 むきエビ ホタテ お餅 ユズ皮
- 20分
- 518 Kcal
- 2011/01
- 献立
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鶏もも肉、エビ、カマボコ、シイタケが入った具だくさんの茶碗蒸しです。基本的な作り方なので覚えておく…
主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ 鶏もも肉 ユズ皮 エビ
- 40分
- 229 Kcal
- 2012/03
- 献立
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大根は皮ごとおろして！お魚のなかでもタラは脂質が少なく、胃の負担になりにくいのがうれしい♪大根。。…
主材料：酒 水 絹ごし豆腐 刻みネギ ニンジン シイタケ 大根おろし 昆布 ユズ皮 タラ お餅
- 30分
- 312 Kcal
- 2009/06
- 連載
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