みりんを使ったレシピ

フキとちくわを甘めの合わせだしで煮ました。フキは食物繊維が豊富ですよ。

主材料：酒 だし汁 ちくわ フキ

• 15分
• 111 Kcal
• 2012/05
• 献立

少し甘めのおだしがおいしい煮浸し。

主材料：豆苗 油揚げ シメジ だし汁 酒

• 15分 ＋
• 163 Kcal
• 2018/08
• 献立

主材料：ゴボウ ニンジン ピーマン

• 15分
• 96 Kcal
• 2005/01
• 献立

シンプルに具はシメジのみ。キノコの旨味たっぷりの茶碗蒸しです。

主材料：だし汁 卵 ミツバ シメジ

• 30分
• 88 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：シイタケ マイタケ シメジ 里芋 刻みネギ ちくわ 木綿豆腐 だし汁 酒

• 25分
• 174 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ ワカメ 青ネギ イワシ

• 30分
• 235 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：長ナス エノキ すり白ゴマ 酒

• 20分
• 82 Kcal
• 2006/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ チリメンジャコ 水菜

• 20分
• 132 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン モヤシ 練り物 キャベツ

• 20分
• 178 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：お米 もち米 ソラ豆 酒 昆布

• 1時間
• 398 Kcal
• 2004/04
• 献立

黄金比で上手に出来ますよ。かぼちゃの煮物は、いつの時代も変わらない、おふくろの味ですね。

主材料：カボチャ だし汁 酒 厚揚げ

• 15分
• 338 Kcal
• 2015/10
• 献立

卵をだし汁で固め冷やした卵豆腐はやさしい味です。冷やしてさっぱりと！

主材料：卵 だし汁 だし汁 ユズ皮

• 15分
• 178 Kcal
• 2009/06
• 連載

赤みそのコク、豆板醤のピリッとした刺激が油揚げに良く合います。お弁当にもピッタリ。

主材料：油揚げ ピーマン 酒 白ゴマ

• 15分
• 145 Kcal
• 2017/07
• 献立

里芋は下ゆでしておくことで、煮る時間が短縮されます。すり白ゴマをたっぷり入れるのがポイント。

主材料：鶏もも肉 里芋 酒 小松菜 板コンニャク 酒 すり白ゴマ

• 25分
• 598 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：バター スライスチーズ 酒 サニーレタス パン 大葉 鶏もも肉 刻みのり 刻みネギ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

ヘルシーだけどボリュームたっぷり。ダイエット中でも満足感ありです。

主材料：酒 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ ネギ 玉ネギ キャベツ

• 20分
• 215 Kcal
• 2017/05
• 簡単

牛肉と鶏手羽先を使ったお肉がメインの鍋！スパイシーなカレー風味に牛乳のまろやかさがプラス。

主材料：酒 白ネギ ニンジン だし汁 シメジ 玉ネギ キャベツ ニラ 牛乳 牛肉 鶏手羽先

• 30分
• -
• 2012/12
• 連載

ピーナッツバターでちょっと田舎風に

主材料：マグロ 紫玉ネギ キュウリ ピーナッツバター 酒

• 15分
• 830 Kcal
• 2003/06
• 特集

生鮭からつくる鮭フレークがふっくらと柔らか。

主材料：スパゲティー 生鮭 酒 酒 刻みのり 卵黄

• 20分
• 833 Kcal
• 2010/09
• 献立

粗みじん切りにしたらっきょうの食感がアクセント。お酒のおつまみに最適。

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ネギ 鶏ひき肉 らっきょう

• 15分
• 236 Kcal
• 2011/05
• 献立

トロッとした卵と高野豆腐はどこか懐かしい味わいです。

主材料：卵 酒 だし汁 ニンジン 高野豆腐 シメジ ホウレン草

• 20分
• 286 Kcal
• 2013/12
• 献立

お肉を使わずに厚揚げでヘルシーに。ピーナッツペーストがベースのタレで味もしっかり。

主材料：厚揚げ パプリカ ピーナッツペースト

• 15分 ＋
• 293 Kcal
• 2016/07
• 簡単

自宅で簡単に作れる、ちゃんぽん。ホタテにアサリ、イカやエビの魚介の味を堪能できるちゃんぽん鍋です。…

主材料：キャベツ モヤシ カマボコ 酒 玉ネギ ホタテ イカ エビ だし汁 アサリ

• 30分
• -
• 2012/12
• 連載

金目鯛の煮つけの作り方を紹介します。甘辛いタレの黄金比も伝授！煮汁が全体にまわる位の火加減で煮込む…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ 金目鯛

• 30分
• 221 Kcal
• 2007/03
• 献立

ご飯のお共に最適！　作り置きできて便利です。冷奴や素麺にもおすすめです。

主材料：大葉 ニンニク 白ゴマ

• 5分 ＋
• -
• 2018/06
• その他

ジャコの塩気がユリネとやさいしい卵の甘さを引き立てます。

主材料：卵 酒 だし汁 水 片栗粉 ユリネ ワカメ チリメンジャコ

• 15分
• 110 Kcal
• 2007/01
• 献立

ナスは皮も無駄なくいただきます。食感の違いも楽しんで。

主材料：白菜キムチ 酒 キュウリ ナス

• 10分
• -
• 2009/06
• 特集

主材料：豆腐 酒 水 玉ネギ ニンジン ワカメ レタス

• 15分
• 69 Kcal
• 2005/07
• 献立

主材料：厚揚げ 鶏そぼろ ネギ

• 10分
• 170 Kcal
• 2013/03
• お弁当

彩りも栄養バランスもよい一品です。

主材料：小松菜 ニンジン 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 88 Kcal
• 2019/02
• 献立