愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • アボカドチーズのひとくちコロッケ

    アボカドとクリームチーズが入った、変わり種コロッケ。おもてなしにも最適。

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 サラダ菜 レモン レモン汁 クリームチーズ アボカド カニ風味カマボコ

    • 30分
    • 362 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • 甘栗×マイタケ×クルミドリンク

    栗に含まれるビタミンCは乾燥肌の原因である活性酸素を除去し、クルミなどナッツ類に含まれる脂質は肌の…

    主材料:天津甘栗 マイタケ クルミ 水 牛乳 イタリアンパセリ

    • 10分
    • -
    • 2012/01
    • 特集
  • サクサクポテト春巻き

    サクサクポテト春巻き

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 玉ネギ トマト ジャガイモ キャベツ プロセスチーズ ソーセージ

    • 35分
    • -
    • 2001/11
    • 献立
  • 抹茶ミルクカン

    抹茶ミルクカン

    主材料:粉寒天 水 牛乳 コンデンスミルク 抹茶 バナナ レモン汁 クコの実 熱湯

    • 40分
    • 112 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • 赤ワインブレッド

    赤ワインブレッド

    赤ワインでこねたブルーベリーの甘酸っぱさがおいしいピンク色のパンです。

    主材料:強力粉 赤ワイン 無塩バター ブルーベリー クルミ

    • 30分 +
    • -
    • 2017/12
    • ブレッド
  • 味噌とバターのハーモニー!秋鮭のちゃんちゃん焼き

    秋鮭と鮭のハラス、イカとたっぷりの野菜を味噌バター味でいただきます。ホットプレートで簡単調理!

    主材料:酒 キャベツ 鮭 バター 玉ネギ ニンジン シメジ シイタケ 白ネギ モヤシ エノキ

    • 40分
    • 540 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • タケノコとひき肉のデミグラス風味炒め

    タケノコと合いびき肉を赤ワインやデミグラスソースで炒めた一品です。ビザ用チーズをのせてトースターで…

    主材料:水煮タケノコ 玉ネギ 合いびき肉 赤ワイン デミグラスソース 粉チーズ パセリ

    • 15分
    • 194 Kcal
    • 2011/04
    • 簡単
  • 紫キャベツと厚切りベーコンの赤ワイン蒸し煮

    紫キャベツにベーコンの脂をふくませた秋味の蒸し煮です。

    主材料:紫キャベツ 玉ネギ マッシュルーム ベーコン バター 赤ワイン 赤ワインビネガー パセリ

    • 30分
    • -
    • 2018/11
    • その他
  • エビシーザーサラダ

    エビシーザーサラダ

    贅沢なごちそうサラダです。エビのプリプリとバケットのカリカリが美味しい!油も控えめでヘルシーです。…

    主材料:レタス ニンニク レモン汁 パルメザンチーズ フランスパン エビ スプラウト

    • 20分
    • -
    • 2006/02
    • 簡単
  • ワカメの茶碗蒸し

    ワカメの茶碗蒸し

    栄養満点のワカメがメインの茶碗蒸し。火加減が蒸し上がりのポイントに。

    主材料:だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ ワカメ

    • 25分
    • 112 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • スティック春巻き

    スティック春巻き

    プリプリエビとトロトロチーズの相性抜群の春巻き。中身が出ないようにしっかり留めて揚げます。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 大葉 スライスチーズ むきエビ

    • 15分
    • 162 Kcal
    • 2014/02
    • 簡単
  • 高菜のひき肉ラップ

    高菜のひき肉ラップ

    高菜の塩気によって味を調節して下さい。高菜とひき肉をオムレツ風にした和風ラップ♪

    主材料:トルティーヤ バター 卵 豚ひき肉 高菜の漬け物 松の実 サンチュ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 鮭のカリカリ揚げ

    鮭のカリカリ揚げ

    細切りにした餃子の皮を鮭にからめて、カリカリに揚げました。新しい食感を味わって。

    主材料:生鮭 小麦粉 溶き卵 餃子の皮 レモン プチトマト

    • 20分
    • 433 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • アサリと卵の丼

    アサリと卵の丼

    卵は弱火で火を通すことで、ふんわり仕上がります。アサリからでる旨味がギュッとつまった丼です。

    主材料:ご飯 酒 卵 ネギ アサリ

    • 15分
    • 422 Kcal
    • 2011/05
    • 簡単
  • イカのソースカツ

    イカのソースカツ

    イカとエビは粗いすり身にするのがポイント。青のりの磯の香りがご飯に良く合う!

    主材料:イカ エビ 白ワイン 卵黄 片栗粉 レンコン 小麦粉 卵白 パン粉

    • 40分
    • 457 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • エリンギのオイスター春巻き

    エリンギのオイスター春巻き

    オイスターソースで炒めたエリンギを、春巻きにしました。お弁当にも。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 プチトマト 水煮タケノコ 白ネギ シイタケ バター ブロッコリー エリンギ

    • 30分
    • 318 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • ケーキちらし寿司

    ケーキちらし寿司

    簡単に作れて見た目も華やか!フレンチドレッシングを混ぜたサラダ風のケーキ寿司です。

    主材料:卵 レモン汁 レモン キュウリ 水煮コーン ご飯 オレンジパプリカ スモークサーモン アボカド カッテージチーズ

    • 30分
    • -
    • 2010/02
    • 特集
  • 簡単!豚バラ薄切りの肉巻き 使い勝手抜群でご飯がすすむ味

    豚バラの肉巻きを紹介します。サクッとおいしい衣の中にキムチとチーズが入っていて、やみつきになる味わ…

    主材料:豚バラ肉 焼きのり キムチ スライスチーズ 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ プチトマト

    • 25分
    • 551 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 豆乳コーヒー白玉

    豆乳コーヒー白玉

    主材料:白玉粉 豆乳 コーヒー 水 牛乳 豆乳 水 バナナ

    • 30分
    • 213 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • 枝豆ピラフ

    枝豆ピラフ

    枝豆の味と香りが美味しいピラフ。

    主材料:玉ネギ バター お米 水 白ワイン 枝豆

    • 1時間
    • -
    • 2017/08
    • その他
  • ふるふるマーブルデザート

    ふるふるマーブルデザート

    ミルクとチョコの2つの味が楽しめるデザートです。

    主材料:粉寒天 粉ゼラチン 水 水 牛乳 アマレット チョコレート ミントの葉

    • 30分 +
    • 213 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • 豚肉のレモンクリーム炒め

    豚肉のレモンクリーム炒め

    お弁当にもおすすめ。割とあっさり味の炒め物です。

    主材料:豚肉 シメジ エリンギ ドライパセリ レモン汁 生クリーム

    • 15分
    • 180 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • トックスープ

    トックスープ

    シンプルに仕上げたトックスープは、ご飯や甘辛く炒めたミンチを加えて食べてもおいしいです♪

    主材料:韓国のり 水 ネギ 溶き卵 トック

    • 10分
    • 243 Kcal
    • 2014/03
    • 簡単
  • ロールチーズカツ

    ロールチーズカツ

    揚げたてのあつあつをぜひ召し上がれ!サクッと衣の中から、とろ~り溶けたチーズが…。豚肉の肉汁とチー…

    主材料:豚ロース肉 スライスチーズ 水煮タケノコ ニンジン グリーンアスパラ 小麦粉 卵 パン粉

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • バナナブレッド

    バナナブレッド

    今回は発酵なしで作れるブレッド。熟したバナナを混ぜ込んで、風味豊かな仕上がりです。

    主材料:バナナ 薄力粉 卵 牛乳 無塩バター 生クリーム ミントの葉 ブランデー

    • -
    • -
    • 2004/08
    • ブレッド
  • カフェ風ごはん!ヘルシー和風玄米タコライス by 保田 美幸さん

    牛ひき肉と切り干し大根を和風に味付けしたやさしい味のタコライスです。玄米は食物繊維たっぷりで食べ応…

    主材料:玉ネギ レタス トマト プチトマト 牛ひき肉 酒 ドライパセリ 発芽玄米 切干し大根 モッツァレラチーズ

    • -
    • 253 Kcal
    • 2003/06
    • 特集
  • キヌサヤと高野豆腐の卵とじ

    キヌサヤと高野豆腐の卵とじ

    高野豆腐にしっかり煮汁をからめてください。粉山椒がアクセントです。

    主材料:卵 酒 だし汁 高野豆腐 キヌサヤ

    • 20分
    • 259 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 五穀とろろご飯

    五穀とろろご飯

    主材料:お米 五穀米 酒 長芋 だし汁 卵黄

    • 40分
    • 535 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • 即席!スモークサーモンのパテ

    即席!スモークサーモンのパテ

    スモークサーモンを使った簡単にできるパテです。手が込んでいるように見えますが、ミキサーで混ぜるだけ…

    主材料:スモークサーモン 無塩バター 生クリーム レモン汁 ケイパー バゲット

    • 5分 +
    • -
    • 2016/11
    • 特集
  • 豚肉とピーマンの炒め物

    豚肉とピーマンの炒め物

    豚肉を使った、回鍋肉のような炒め物です。

    主材料:酒 ニンニク 片栗粉 白ネギ ピーマン 豚肉 水 赤ピーマン 水煮タケノコ 溶き卵

    • 25分
    • 447 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
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