酒を使ったレシピ

カレイと豆腐、ブロッコリーを煮た定番の煮物。身がふっくらとしていて、ご飯に良く合います。

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 豆腐 ブロッコリー

• 25分
• -
• 2012/01
• 献立

主材料：サンマ ユズ 酒 ユズ

• 30分
• 290 Kcal
• 2002/10
• 献立

主材料：ご飯 酒 水 白ネギ ショウガ ニンジン エリンギ 豚肉 白菜 水煮タケノコ 貝われ菜

• -
• -
• 2010/09
• 特集

押し麦入りご飯におだしの風味が豊かなトロロをかけました。上品で優しい味でスルスルいただけます。

主材料：お米 押し麦 山芋 だし汁 溶き卵 酒 ネギ 刻みのり

• 1時間
• 574 Kcal
• 2015/06
• 献立

みその香ばしい香りが食欲をそそります。豆板醤の量はお好みで加減して下さいね。思わずご飯をおかわりし…

主材料：ご飯 酒 豚バラ肉 ネギ ニンニク

• 25分
• 852 Kcal
• 2010/02
• 簡単

食物繊維が豊富なゴボウをメインに、たっぷりの野菜が摂れる豚汁。

主材料：だし汁 ゴボウ ネギ 豚バラ肉 酒 白ネギ シメジ

• 30分
• -
• 2018/12
• その他

主材料：水 玉ネギ ニンジン 酒 大根 ジャガイモ 細ネギ

• 15分
• -
• 2001/02
• 献立

新鮮なアジをたたいて作る豪快な料理

主材料：アジ 酒 ショウガ 細ネギ 大葉 海藻 木の芽 ラディッシュ 青ユズ

• 15分
• 148 Kcal
• 2001/07
• 特集

キクラゲの食感を楽しんで！

主材料：酒 水 キクラゲ ネギ 大根 油揚げ

• 15分
• 100 Kcal
• 2014/10
• 献立

ザーサイは塩気が強いので、量を調節しながら加えて下さい。

主材料：酒 水 白ネギ ネギ ザーサイ ビーフン

• 15分
• 99 Kcal
• 2009/10
• 献立

即席のお漬け物。ビニール袋を使うとよりお手軽にできますよ。

主材料：春キャベツ キュウリ ニンジン 大葉 酒 すり白ゴマ 白ゴマ

• 20分
• 46 Kcal
• 2007/03
• 献立

ネギ、ニンニク、ショウガの香りが食欲をそそるシンプルなインゲンの炒め物です。サッとできるのであとも…

主材料：サヤインゲン 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

• 15分
• 69 Kcal
• 2010/08
• 献立

白菜たっぷり焼き餃子はモチっとカリッと肉汁じゅわっとジューシー！

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 ニラ 白菜

• 40分
• 242 Kcal
• 2008/12
• 献立

サキイカの旨味を活かした炒め物。ニンジンとも相性抜群です。

主材料：酒 ニンジン 白ゴマ サキイカ

• 10分
• 103 Kcal
• 2011/06
• 献立

主材料：玉ネギ ミートボール 酒 ショウガ グリーンアスパラ

• 15分
• 250 Kcal
• 2012/04
• お弁当

湯葉を入れるだけでワンランクアップのお吸い物に。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ 湯葉

• 15分
• 43 Kcal
• 2008/06
• 献立

主材料：卵 酒 モヤシ 細ネギ

• 15分
• 109 Kcal
• 2003/10
• 献立

主材料：菜の花 ニンニク お湯 酒

• 15分
• -
• 2002/02
• 献立

みそをベースにした合わせだしと豚肉や白菜がよく合います。身体の内側から温まりましょう。

主材料：豚バラ肉 白菜 ニンジン シメジ ショウガ だし汁 酒

• 15分
• -
• 2018/11
• 特集

中部は柔らかめで煮物むき。コトコト煮込んで旨味を吸った大根は、ほっとするおいしさです。

主材料：大根 牛すじ肉 大根葉 だし汁 酒

• 40分
• -
• 2010/11
• 特集

あっさりとした上品な味のスープです。

主材料：水 酒 シイタケ モヤシ 白ゴマ

• 15分
• 42 Kcal
• 2008/07
• 献立

エビとお餅を焼いて香ばしさをプラス。

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 ユズ皮 金時ニンジン 水菜 エビ

• 20分
• 183 Kcal
• 2018/01
• 献立

主材料：ゴボウ ワカメ 天かす 刻みネギ だし汁 酒

• 15分
• 154 Kcal
• 2003/11
• 献立

揚げたサバとレンコンを、大根おろしと一緒に合わせだしで煮ました。冷めても美味。

主材料：サバ レンコン サヤインゲン 小麦粉 大根 だし汁 酒

• 30分
• 382 Kcal
• 2012/03
• 献立

芽ヒジキとニンジン、ピーマンが入った体に良い一品。小分けにして、冷凍保存もOK！

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ ピーマン

• 20分
• 190 Kcal
• 2011/10
• 献立

アサリの旨味が凝縮！　豆板醤でピリ辛味に。

主材料：アサリ 酒 水 ニラ 白ネギ ニンニク ショウガ

• 20分
• 87 Kcal
• 2009/07
• 献立

枝豆がたっぷり入ったガーリックライス。しょうゆを鍋肌から入れるのがポイント！

主材料：ご飯 ニンニク 枝豆 酒

• 15分
• 383 Kcal
• 2010/07
• 献立

トマトを入れたらサッと炒める程度でOK！　トマトの酸味がおいしい一品。

主材料：酒 トマト カニ風味カマボコ

• 15分
• 102 Kcal
• 2010/12
• 献立

少し甘めのみそ炒めです。先にニンジンを炒めてからイカを加え、時間差を上手に利用する事で、イカがかた…

主材料：イカ ニンジン ショウガ 酒 すり白ゴマ

• 20分
• 225 Kcal
• 2011/09
• 簡単

主材料：水 酒 玉ネギ 卵 粉チーズ

• 15分
• 82 Kcal
• 2006/11
• 献立